市場近九成“五常大米”都是假貨?。?！

　　全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州保健頻道：以“中國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”和“中國名牌產(chǎn)品”著稱的黑龍江五常大米，憑借獨特品質(zhì)贏得了全國消費者的青睞。然而，近幾年，五常大米“天價”“摻假”等市場亂象頻遭曝光。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，五常市五常大米年產(chǎn)量至多為105萬噸，但業(yè)內(nèi)人士估算，全國市場上標(biāo)售的“五常大米”至少有1000萬噸。這意味著，市場上大量的五常大米都是假冒的。此外，所謂五常“調(diào)和米”催生了“拼縫”行業(yè)。不少五常市的“能人”從外地收稻，轉(zhuǎn)手賣給加工企業(yè)，利潤十分可觀。

　　產(chǎn)量之謎：哪來那么多五常大米?

　　記者在日前哈爾濱市香坊區(qū)某超市看到，數(shù)十袋“五常香大米”擺放在十分顯眼的地方。雖然這種大米外包裝標(biāo)著“五常”以及“黑龍江五常優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)基地”的字樣，但其產(chǎn)地竟然是“哈爾濱市香坊區(qū)”。除了產(chǎn)地不符合，這種大米的銷售價格也超低。一般來說，純正的五常大米售價至少為一斤5元至6元，但超市的售價是一斤3.5元。記者問“能不能保證是五常大米”?超市人員默不作聲。

　　據(jù)了解，五常大米中最優(yōu)的品種是五優(yōu)稻4號，五常大米的品牌就是靠它在全國打響的。五優(yōu)稻4號稻種的發(fā)明人、77歲的田永泰說，2000年秋他從五優(yōu)稻1號的自然變異株里，選出一個特殊稻種——命名為稻花香2號，當(dāng)年冬季拿到海南加代試種喜獲成功。稻花香2號不僅脫粒后香氣襲人，就連稻子在田間生長時，都能聞到葉片香和稻谷香。

　　稻花香2號經(jīng)國家種子部門審定后，確定種子名稱為五優(yōu)稻4號。田永泰認為，五常大米享譽全國的口碑，主要歸功于五優(yōu)稻4號，所以只有它才能稱為正宗的五常大米。

　　五常市農(nóng)業(yè)局副局長秦利明算了筆賬：全市水稻種植面積約220萬畝，按畝產(chǎn)1500斤水稻計算，年產(chǎn)水稻150萬噸。即使按70%的最高出米率計算，全年大米產(chǎn)量也不會超過105萬噸。

　　但業(yè)內(nèi)人士估算，全國市場上銷售的“五常大米”至少有1000萬噸。難怪連當(dāng)?shù)氐巨r(nóng)都在質(zhì)疑：“五常水稻產(chǎn)量就這么多，全國各地咋都在吃五常大米?”

　　質(zhì)量之虞：“調(diào)和米”算不算“摻假”?

　　2010年7月，媒體曝光有外地企業(yè)往大米中摻入香精冒充稻花香事件，五常大米首度遭遇品牌危機。“摻假”成為五常大米的污點話題。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，五常“調(diào)和米”催生了所謂“拼縫”行業(yè)。不少五常市的“能人”從外地收稻，再賣給五常市的加工企業(yè)，一轉(zhuǎn)手一斤稻就可掙3至5角錢。每天都有裝載數(shù)十噸外地稻的大車不停運進五常市。

　　多位知情人士向記者透露，由于“調(diào)和米”需要大量外地水稻，五常市周邊市縣甚至一河相隔的吉林省個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)，專門種植一些水稻給五常水稻做“配套”。由于五常大米名氣最大，一些質(zhì)量非常優(yōu)良的牡丹江水稻以及慶安水稻，也甘愿給五常大米做“配角”。

　　部分消費者希望購買純正五常大米，稱“調(diào)和米”本身是“摻假”行為。也有市場監(jiān)管部門指出：部分企業(yè)生產(chǎn)“調(diào)和米”，一方面是為追求高額利潤，打擦邊球，一方面是經(jīng)銷商壓低價格，米業(yè)不得已而為之。

　　五常市部分企業(yè)則反駁道，“調(diào)和米”是五常大米市場定位變化的產(chǎn)物，旨在滿足不同消費層次需求。由于純正有機稻花香的種植、收購和加工成本高，市場價格自然就高，普通百姓根本消費不起。于是，“調(diào)和米”應(yīng)運而生。

　　然而，當(dāng)記者以消費者的身份走訪一些米企時，得到的回答則是：你出什么價，我就給你調(diào)什么價格的米。同時，也有部分企業(yè)和農(nóng)民合作社不為所動，堅持做單一品種的五常大米。他們認為，“調(diào)和米”遲早會砸了五常大米的牌子。

　　自2010年被媒體曝光“摻假”問題后，五常市組織質(zhì)監(jiān)、工商、稅務(wù)、公安、農(nóng)委等多個部門，對全市稻米市場進行專項整治，杜絕摻香精、給大米上蠟現(xiàn)象。但隨著市場環(huán)境以及消費需求的多元化，一些企業(yè)為了逐利又開始打“擦邊球”，一些新的市場經(jīng)濟現(xiàn)象也需要界定。

　　專家認為，政府要創(chuàng)新監(jiān)管方式，加大監(jiān)管力度，建立質(zhì)量安全可追溯體系。同時，企業(yè)應(yīng)加強“誠信”理念，樹立并保護好自己的品牌。

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