全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州保健頻道：為什么有的人吃得并不多，卻很容易胖，甚至調(diào)侃“喝水也會(huì)胖”，用盡各種方法減肥都收效甚微;而有的人可以飽享口福卻不長(zhǎng)胖。答案就是基因。最近一則在新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志上發(fā)表的研究成果，在網(wǎng)上引起了廣泛關(guān)注：研究人員發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)調(diào)控肥胖的基因!但專家指出，爹媽即使給了咱“胖”基因，但我們不要“坐以待斃”，通過(guò)運(yùn)動(dòng)、適度節(jié)食等方法，也是可以做到“我的身材我做主”。
最新研究：兩個(gè)“胖基因” 控制我們身材
《中國(guó)科學(xué)院之聲》刊載的一篇國(guó)外研究成果顯示，調(diào)控肥胖(主要是脂肪燃燒)的基因是IRX3 和IRX5。這兩個(gè)基因能直接調(diào)節(jié)人體的“產(chǎn)熱機(jī)制”，從而決定過(guò)多攝入的熱量去向——消耗還是存儲(chǔ)。
這項(xiàng)研究來(lái)自美國(guó)麻省理工學(xué)院和哈佛大學(xué)的科學(xué)家們，他們發(fā)現(xiàn)每個(gè)人都有這兩個(gè)基因，該研究有三個(gè)重要的新成果：
首先，組成這兩個(gè)基因的眾多核苷酸中，只要有一個(gè)核苷酸的差異就能決定“胖”或“瘦”。如果基因中含有胞嘧啶，就是胖基因，含有胸腺嘧啶，那就是瘦基因?？茖W(xué)家可以任意切換這兩個(gè)基因中的任何一個(gè)核苷酸來(lái)人工定向干擾，制成“胖”或是“瘦”基因，從而得到胖或瘦的小鼠模型。換言之，含有胸腺嘧啶的瘦基因小鼠可以不忌口而不發(fā)胖，而含有胞嘧啶胖基因的小鼠“喂水”都長(zhǎng)胖。
第二，在人體脂肪細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，這兩個(gè)基因直接作用于成人的“白色”脂肪細(xì)胞內(nèi)的產(chǎn)熱機(jī)制，以決定體內(nèi)脂肪細(xì)胞的大小、多少和肥胖的程度。
第三，這兩個(gè)基因不必通過(guò)大腦，直接調(diào)節(jié)白色脂肪細(xì)胞的產(chǎn)熱機(jī)制。也就是直接指揮白色脂肪細(xì)胞內(nèi)的產(chǎn)熱機(jī)制，要么燃燒脂肪，要么存儲(chǔ)脂肪備用(長(zhǎng)胖)。
聽(tīng)聽(tīng)南京專家怎么說(shuō)
1 “高代謝”的體質(zhì)，可能會(huì)遺傳
那肥胖到底會(huì)不會(huì)遺傳?經(jīng)過(guò)流行病學(xué)調(diào)查顯示，與非肥胖父母相比，肥胖父母所生的子女中肥胖發(fā)生率高達(dá)70%-80%;雙親之一肥胖，其子代約40%-50%發(fā)生肥胖。
“人的體質(zhì)受父母的遺傳因素影響比較大。”南京市中醫(yī)院內(nèi)分泌科冉穎卓主任中醫(yī)師介紹，國(guó)外的很多資料也顯示，影響人體胖瘦的荷爾蒙，分成新陳代謝與儲(chǔ)存能量?jī)纱笙到y(tǒng)。腎上腺素與甲狀腺素屬于主掌新陳代謝的荷爾蒙，也就是瘦的荷爾蒙;和肥胖相關(guān)的荷爾蒙就是胰島素。當(dāng)體內(nèi)“胖荷爾蒙”多于“瘦荷爾蒙”，人體就會(huì)偏向易胖體質(zhì)。
一個(gè)方面，瘦子受父母的遺傳從小身體能量代謝水平較高，人體消耗的能量也較多;另一個(gè)方面，從小飲食合理，保持運(yùn)動(dòng)的人，體內(nèi)肌肉含量高，基礎(chǔ)代謝高，消耗能量也較多?；A(chǔ)代謝率高的人，即使躺在床上不動(dòng)，身體也會(huì)幫他們消耗比較多的熱量。
2 “喝水胖”，可能是出生前“養(yǎng)成”的
有的家長(zhǎng)認(rèn)為，孩子小時(shí)候胖是“奶胖”，無(wú)所謂的。南京兒童醫(yī)院兒保科專家李曉南教授說(shuō)，這其實(shí)也是一種誤區(qū)。
兒童肥胖最常見(jiàn)于三個(gè)時(shí)期：嬰兒期、學(xué)齡期和青春期。而兒童期的肥胖，大部分可延續(xù)到成人。李曉南教授解釋說(shuō)，這是因?yàn)?，這幾個(gè)階段就是脂肪細(xì)胞數(shù)量增加的敏感時(shí)期。幼兒時(shí)期的肥胖是因?yàn)橹炯?xì)胞的數(shù)量增加，而成人肥胖的原因是脂肪細(xì)胞體積增加。如果幼兒時(shí)期脂肪細(xì)胞的數(shù)量本身超標(biāo)的話，成年后隨著體積的擴(kuò)大，自然就會(huì)肥胖。
胖子體內(nèi)脂肪細(xì)胞數(shù)量多，因?yàn)橹炯?xì)胞數(shù)目多，減肥時(shí)控制飲食，細(xì)胞體積變小;稍微恢復(fù)飲食，脂肪細(xì)胞體積又迅速變大，所以也就是人們嘴里說(shuō)的“反彈”。
現(xiàn)在國(guó)外有一些前沿的研究，人的肥胖甚至可以追溯到胎兒期的代謝。許多孕婦懷孕早期因妊娠反應(yīng)出現(xiàn)嘔吐、營(yíng)養(yǎng)攝入不足，使胎兒的脂肪細(xì)胞處于“饑餓”狀態(tài)。當(dāng)孕后期營(yíng)養(yǎng)攝入增多時(shí)，胎兒的脂肪細(xì)胞就會(huì)拼命地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)，以彌補(bǔ)早期攝入的不足。這種過(guò)量攝取營(yíng)養(yǎng)的模式留在了脂肪細(xì)胞的“記憶”中，形成了脂肪細(xì)胞的“行為模式”。當(dāng)孩子出生后，這種行為模式依然在發(fā)生作用。因此，這類孩子即使吃得比別人少，也容易肥胖。
3 中醫(yī)看，“喝水胖”確實(shí)有體質(zhì)之說(shuō)
關(guān)于人類的節(jié)儉基因，可追溯遠(yuǎn)古時(shí)期。當(dāng)時(shí)人們饑一頓飽一頓，節(jié)儉基因的存在，使身體能夠最大限度地儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)。
如今生活水平提高，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生本質(zhì)變化，但由于“節(jié)儉基因”仍在發(fā)揮作用，當(dāng)大量高營(yíng)養(yǎng)食物進(jìn)入人體后，仍然進(jìn)行著充分吸收。再加上現(xiàn)代人的活動(dòng)減少，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得不到及時(shí)消耗，所以造成能量過(guò)剩。
南京市中醫(yī)院針灸科減肥門(mén)診李靜副主任醫(yī)師告訴記者，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)肥胖癥人多見(jiàn)于兩種類型：一種是氣虛脾虛的人群，一種是胃火旺的人群。
李靜副主任醫(yī)師說(shuō)，從中醫(yī)理論上說(shuō)，胖人大多氣偏虛，這類人往往動(dòng)作較緩，不大喜歡活動(dòng)。這類人之所以會(huì)胖，多與“濕、痰、虛”有關(guān)，由于脾胃運(yùn)化功能減弱，痰濕等體內(nèi)垃圾無(wú)法排出體外，人就胖了起來(lái)。
“胃火旺這一類人，一看就屬于那種食欲特別旺盛的。”李靜說(shuō)，這類人容易有餓的感覺(jué)，有口臭、口干、嘴破、易長(zhǎng)痘痘及便秘等問(wèn)題。 事實(shí)上，這一類人的胃腸功能并不好，也會(huì)伴有一定程度的消化功能不全，對(duì)于身體循環(huán)代謝自然形成阻礙，是造成肥胖的隱患之一。
4 攜帶“胖基因”，并非一定會(huì)變成大胖子
如果一切都是基因決定，“喝水都胖”的人是否應(yīng)該放棄減肥?當(dāng)然不是，只要管住嘴，邁開(kāi)腿，依舊可以“我的身材我做主”!
當(dāng)你在找吃不胖的原因時(shí)，你的朋友沒(méi)準(zhǔn)正在健身房揮汗跑步;當(dāng)你還在熬夜時(shí)，你的朋友早已進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)了。仔細(xì)觀察身邊體型好的朋友，他們是不是生活比你規(guī)律一點(diǎn)?
我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)鍛煉是減肥的關(guān)鍵，但專家說(shuō)，對(duì)于胖子來(lái)說(shuō)，最重要的是要控制能量的攝入。 “單純依靠鍛煉來(lái)減肥，體重常常會(huì)反彈。”江蘇省人民醫(yī)院減重外科梁輝主任說(shuō)，往往在鍛煉之后你會(huì)更加饑餓，攝入的卡路里將超過(guò)你消耗的卡路里。
另外，就是要養(yǎng)成規(guī)律的生物鐘，最好是早睡早起，梁輝主任建議在11點(diǎn)之前入睡。“如果11點(diǎn)鐘還沒(méi)有睡覺(jué)的話，大腦會(huì)誤以為你還在工作狀態(tài)，神經(jīng)中樞會(huì)重新興奮起來(lái)。”于是饑餓荷爾蒙的分泌也會(huì)增多，人自然而然就會(huì)去尋找食物。
不過(guò)梁輝主任也強(qiáng)調(diào)了運(yùn)動(dòng)的重要性，每周進(jìn)行至少3次，每次至少30分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)能夠控制體重的發(fā)展，鍛煉心肺功能，對(duì)肥胖者來(lái)說(shuō)，節(jié)食和鍛煉，二者結(jié)合效果更好。
-提醒：瘦子別得意 光吃不胖也要警惕
“關(guān)于胖瘦這個(gè)問(wèn)題，需要強(qiáng)調(diào)的是一定程度上控制體重，”南京市中醫(yī)院內(nèi)分泌科冉穎卓主任說(shuō)，從臨床上來(lái)看，很多光吃不胖的人，最大的生理原因可能是胃腸系統(tǒng)較弱，消化吸收系統(tǒng)無(wú)法正常運(yùn)動(dòng)。如果你屬于這種類型，千萬(wàn)不要暗自竊喜，這樣的人體質(zhì)比較弱，免疫力較低，實(shí)際上也是處于一種亞健康范疇。也有很多年輕女孩子過(guò)分追求瘦，過(guò)度靠節(jié)食減肥，引起內(nèi)分泌功能紊亂。
另外，怎么吃都不胖，還需要排除是不是因?yàn)槟承┘膊?dǎo)致的，倘若伴有怕熱、多汗、心慌、體重下降、手抖等現(xiàn)象，先要排除患甲亢的可能性;另外，糖尿病，胰島功能較差也會(huì)引起消瘦，常伴有多飲、多尿、多食的癥狀;如果伴有咳嗽、低熱、咯血，應(yīng)注意肺結(jié)核可能;年紀(jì)大的話，還要排除患腫瘤的可能。
水的卡路里為零，按理喝了不會(huì)發(fā)胖。醫(yī)學(xué)上，根本就無(wú)“水胖”一詞。但是夜間在睡眠的時(shí)候，原本該形成尿液排出體外的水分暫存下來(lái)。于是早起后，人體就會(huì)顯得“腫”了，形成所謂“水胖” 狀態(tài)。所以一般而言，“水胖”是種正常的生理現(xiàn)象，可以說(shuō)人人早起后都會(huì)有此現(xiàn)象。
不過(guò)，真的有人喝水就胖。記者了解到，東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院最近就接診了一名30歲的小伙子，體重高達(dá)280斤，全身性水腫。中大醫(yī)院急診科徐昌盛主治醫(yī)師介紹說(shuō)，這名患者是因?yàn)榇贵w功能發(fā)育不全，繼發(fā)了甲狀腺功能減退，身體對(duì)黏液性物質(zhì)的代謝出現(xiàn)障礙。這種黏液性物質(zhì)是一種黏蛋白，它們聚集于皮下組織間隙，會(huì)吸收大量水分，阻礙組織液回流而發(fā)生“黏液性水腫”。為了減輕水腫，醫(yī)生用藥讓他能將身體里的水分排出來(lái)。入院十天后，減去每天的進(jìn)水量，患者一共排出了25000毫升左右的尿液，整個(gè)人一下子瘦了50斤。
-數(shù)據(jù)：江蘇城市成年人四成多超重
據(jù)去年公布的《江蘇居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況追蹤研究》報(bào)告，江蘇城市18歲及以上成人超重及肥胖率為41.3%，農(nóng)村也達(dá)到24.9%。
從年齡上來(lái)看，45~60歲年齡段的超重率達(dá)36.2%，6~18歲城市兒童青少年也達(dá)14.5%。
從性別上看，江蘇男性超重率為39.6%，女性為36.2%;肥胖率分別為12.7%和14.4%，均高于全國(guó)水平。
徐州導(dǎo)醫(yī)熱線：0516-85707122
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