全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州就醫(yī)信息：你是否也有如此印象：十幾年前，滿大街奔跑的孩子大多是小“瘦猴”;而如今，放眼望去，卻是“小胖墩兒”越來越多。本世紀(jì)以來，人們的物質(zhì)水平得到極大提高，伴著獨(dú)生子女的增多，家長對孩子的過分溺愛，使得青少年肥胖問題越來越嚴(yán)重，而肥胖也導(dǎo)致了一些慢性病發(fā)病率明顯增高。近日，國家衛(wèi)計委公布了全國第五次兒童體格發(fā)育調(diào)查結(jié)果，兒童肥胖問題再次引起社會關(guān)注。專家表示，肥胖不僅會引起內(nèi)分泌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)疾病，還會對兒童心理、精神帶來不良影響。
小胖墩隨處可見
昨天下午，云龍公園內(nèi)，一群孩子正在玩輪滑。其中一個小胖子努力彎下身子，兩條小胖腿奮力滑著，圓圓的臉蛋上全是汗水。他的父親趙先生表示，孩子今年7歲，從小由爺爺奶奶帶大。俗話說，隔輩親，老人慣孫子，想吃啥就買啥。什么冰激凌、漢堡、可樂、炸雞腿都是日常食譜。結(jié)果，孩子的體型就像吹氣球一樣，1米的身高，體重卻一度達(dá)到近90斤。
徐州市西區(qū)一高檔小區(qū)，每逢周末，小區(qū)游樂場都會成為孩子們的游戲天堂。“女孩子太胖肯定不好啊!”其中一位體型肥胖的女童媽媽不好意思地說，6歲的女兒胃口實(shí)在太好，不挑食，吃飯?zhí)貏e香，每頓飯比她這個當(dāng)媽的吃的還多。“我們當(dāng)父母的也不忍心不讓孩子吃飽，結(jié)果越吃越胖，很愁人。”
不管城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，肥胖兒童屢見不鮮，飲食不當(dāng)其實(shí)是造成小胖墩們主要的原因。昨天，在我市西區(qū)的一家洋快餐店里可以看到，兒童占據(jù)了消費(fèi)群體的半數(shù)左右。平日里，學(xué)校附近的小賣部、超市里的垃圾食品主要消費(fèi)人群也多是中小學(xué)生。其實(shí)，標(biāo)有“兒童”字樣的食品不一定比其他食物更健康。我國目前沒有2歲以上兒童專用“兒童食品”標(biāo)準(zhǔn)，這只是企業(yè)自己造的概念。
應(yīng)引起家長的足夠認(rèn)識
正值暑假，到醫(yī)院來看營養(yǎng)及肥胖的孩子明顯多了。某醫(yī)院營養(yǎng)膳食科的醫(yī)生表示，實(shí)際上，肥胖是高血壓、糖尿病、血脂紊亂、心腦意外等疾病的誘因，當(dāng)孩子出現(xiàn)超重或者肥胖時，應(yīng)引起家長的足夠認(rèn)識。肥胖不僅會引起內(nèi)分泌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)疾病，還會對心理、精神帶來不良影響。
醫(yī)生還表示，不少有減肥經(jīng)歷的孩子會陷入“長久饑餓——極度渴望——暴飲暴食”的惡性循環(huán)中，這源于他們體內(nèi)基礎(chǔ)代謝水平的調(diào)節(jié)障礙。減肥時，如果一直處于饑餓狀態(tài)，他們就會比一般人更渴望高油高糖的垃圾食品。這些食品不好，卻能激活大腦的“獎賞中心”。所以，防止復(fù)胖最關(guān)鍵的還是要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣。
據(jù)了解，每逢暑假，我市一些醫(yī)療、教育機(jī)構(gòu)都會開辦類似減肥夏令營的活動。實(shí)際上，打電話來咨詢的人不少，但實(shí)際上報名的寥寥，因?yàn)榧议L上來就問，“我們的孩子能減幾斤啊?”“很多家長過于關(guān)注孩子減重的速度和斤數(shù)，這是很大的誤區(qū)，會導(dǎo)致孩子抗拒減肥，容易反彈，甚至發(fā)生營養(yǎng)不良。”醫(yī)生表示，減肥不能急于求成，慢慢胖起來的就得慢慢瘦回去。由于孩子還在生長發(fā)育期，隨著身高的不斷增長，只要體重增長的速率減下來，那么身體質(zhì)量指數(shù)就會下降，肥胖程度就會減輕。“半年前有個男孩，在我這里治療，家長和他一塊學(xué)習(xí)健康的生活方式。過了半年孩子體重一斤沒減，但是身高長了6厘米，這樣的減肥效果就很好。”
或許，在很多中國父母和爺爺奶奶的眼里，孩子胖些不是什么大事，“小胖墩兒”多可愛，甚至認(rèn)為胖是有福氣的象征。然而，恰恰相反，孩子一旦胖起來，平添的不止是煩惱，更會危害孩子的身心健康。
超重和肥胖兒童易生全身系統(tǒng)疾病。近日，瑞典一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，超重的男性青少年患肝硬化等嚴(yán)重肝臟疾病的風(fēng)險增加。肥胖可導(dǎo)致循環(huán)、呼吸、消化、內(nèi)分泌、免疫等多系統(tǒng)損害，更易性早熟，而且肥胖程度越嚴(yán)重，對兒童健康的危害越大。
肥胖影響兒童心理健康。幼齡時期的兒童肥胖會影響運(yùn)動和游戲的靈活性，導(dǎo)致兒童受到小伙伴疏遠(yuǎn)。進(jìn)入青春期之后，青少年對“身材健美”更有憧憬和訴求，但因?yàn)樯聿暮腕w重超標(biāo)，肥胖少年更容易對人際交往產(chǎn)生恐懼、防衛(wèi)、攻擊的情緒，更容易形成自卑心理和自閉性格。
最后，許多“成年病”也會向青少年蔓延。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，青少年高血壓患病率為9%，血脂異常率為9.8%。與生活方式有關(guān)的2型糖尿病已占兒童糖尿病總?cè)藬?shù)的43%。在兒童“三高”的誘發(fā)因素里，肥胖是主因，缺乏運(yùn)動、不良飲食習(xí)慣是“禍根”。
家長要抓好“五個關(guān)鍵”
阻止兒童肥胖，宜早不宜晚。孩子發(fā)育良好與否，直接關(guān)系到成人、老年時期的健康。要想預(yù)防或解決孩子肥胖問題，培養(yǎng)健康下一代，專家提醒，家長要抓好五個關(guān)鍵要素。
科學(xué)育兒。肥胖具有一定的遺傳性，母親要從孕期就要開始重視。如果孕期使勁增加營養(yǎng)，越到孕后期，胎兒脂肪細(xì)胞發(fā)育得越快，這一階段如果營養(yǎng)過剩，孩子出生后成為肥胖兒的幾率非常大。
營養(yǎng)平衡。父母要合理控制孩子的飲食，尤其要控制漢堡、披薩、甜飲料、餅干、油炸食物等高熱量食物。規(guī)律三餐，按時吃飯，不能任由孩子吃零食，暴飲暴食，適當(dāng)多吃點(diǎn)粗糧雜糧、植物性食物和蔬菜。
運(yùn)動勞動。家長要起到帶頭作用，晚飯后與孩子出門走走、跑跑步、逛公園、爬爬山。切不可一家人晚飯后就抱著電腦或電視，在沙發(fā)上待一晚。閑暇時間，可同孩子做家務(wù)。
睡眠充足。睡得太多太少都會造成肥胖，因?yàn)樗卟患褧绊懪c食欲和飽腹感有關(guān)的激素。此外，父母還應(yīng)幫助孩子養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣。
家庭和諧。溫暖輕松的家庭氛圍能促進(jìn)孩子健全人格的發(fā)育，這不僅讓孩子每天開開心心，還能促進(jìn)其養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，避免肥胖的發(fā)生。
八招改掉挑食習(xí)慣
寶寶挑食是很多父母的煩心事。拒絕富含營養(yǎng)素的新鮮食品，鐘愛高脂肪、高糖的食物，會讓營養(yǎng)不平衡。下面8個獨(dú)家妙招，幫孩子改變挑食的壞習(xí)慣。
1.給食品一個公平的地位。父母應(yīng)理性對待食物，不說某種食品高級、好吃，什么食品低等、難吃。如果菜肴確實(shí)難吃，只能說是烹調(diào)不得當(dāng)，而不能貶損食品本身。
2.講解食物與健康的關(guān)系。教育孩子，健康飲食能培養(yǎng)出健康的人。把不挑食和寶貝所注重的目標(biāo)結(jié)合起來，比如長高、有力氣、變漂亮等，并舉合適的例子證明不好好吃飯的害處。
3.讓孩子參與制作食物。讓孩子對食物多一些了解，有助產(chǎn)生心理認(rèn)同。比如，帶孩子去看看菜地里的菜是怎么長出來的;幫大人擇菜洗菜，大孩子可自己做涼拌菜;親手種菜苗、發(fā)豆芽等。孩子會愛上自己參與制作的食物。
4.避免他人的干擾。如果身邊有小朋友或成年人挑食偏食，父母可以用不贊成的態(tài)度談?wù)摯耸?，同時肯定自家寶貝不會這樣做。別人家小朋友貪吃垃圾食品，要用批評的態(tài)度指出：這些食物營養(yǎng)價值很低，讓孩子吃它們是家庭飲食質(zhì)量差的表現(xiàn)。在孩子面前贊美自家優(yōu)質(zhì)食材，獨(dú)創(chuàng)菜肴，自制健康零食。
5.心平氣和對待挑食行為。如果孩子挑食，不要大驚小怪、過分批評，以免催生抵觸情緒。但也不能縱容肯定，應(yīng)問問孩子：這個菜為什么不好吃?然后承諾孩子，下次會烹調(diào)得更好。不要跟別人說，自家孩子不吃或特別愛吃某種食品。
6.改進(jìn)烹調(diào)方法。把食物做得更美味，用漂亮的餐具盛放;把食物切小一點(diǎn)，適合孩子取食。只要味道柔和，樣子可愛，孩子通常會樂于接受。
7.幫孩子分析食品廣告。兒童的從眾心和好奇心強(qiáng)，易受廣告影響。父母要盡量讓孩子避免接觸垃圾食品的廣告。如果不能避免，就要經(jīng)常引導(dǎo)，讓其知道廣告多的食物不等于優(yōu)質(zhì)健康的食物，誘人的口感里可能含有不利健康的東西。
8.鼓勵每一點(diǎn)進(jìn)步。如果孩子接受以前不吃的東西，或放棄了某種特別喜愛的零食，父母可適當(dāng)給予精神獎勵，或其他非食品形式的鼓勵。
如果孩子實(shí)在不吃某些東西，可以試著這樣做：制成餡料，包在其他食物中;和其他食品搭配，作為配料，不引人注目地吃;找到能提供相同營養(yǎng)的替代物;找到孩子在口味上最喜歡的餐館，點(diǎn)含有這類食品的菜肴。(中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅)
每口嚼30秒，孩子不易發(fā)胖
近日，美國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)嚼慢咽有助于防治兒童體重超標(biāo)或肥胖。
這項(xiàng)新研究由美國加州大學(xué)圣地亞哥分校研究員馬科斯·印塔格里塔博士領(lǐng)導(dǎo)的一個國際研究小組合作完成。該研究涉及墨西哥杜蘭戈市54名6~17歲的學(xué)生。參試學(xué)生被分成兩組：“細(xì)嚼慢咽組”(也稱標(biāo)準(zhǔn)組，研究人員告訴他們必須放慢吃飯節(jié)奏)和“非標(biāo)準(zhǔn)組”(對該組學(xué)生吃飯節(jié)奏未作要求)。研究人員將這兩組學(xué)生與另外一組普通學(xué)生(控制組)進(jìn)行了對比分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，6個月后，標(biāo)準(zhǔn)組學(xué)生體重降低2%~5.7%，一年后他們的體重降低3.4%~4.8%。相反，非標(biāo)準(zhǔn)組參試學(xué)生6個月之后體重增加4.4%~5.8%，一年后體重增加8.3%~12.6%。而控制組學(xué)生一年之后體重增加6.5%~8.2%。
從食物吃下肚到大腦接到“吃飽”信號的“飽腹感反射”通常需約15分鐘。如果每口食物嚼30秒，大腦就有足夠時間接收飽腹感反射，進(jìn)而防止過量飲食。這種方法簡單易行，堅持就可終身受益。
徐州導(dǎo)醫(yī)熱線：0516-85707122
