全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 健康焦點(diǎn)：長(zhǎng)途大巴一駛?cè)牒颖笔“矅?guó)境內(nèi)，這個(gè)素以“天下第一藥市”聞名的縣城的特別之處就顯現(xiàn)出來(lái)：沿途幾乎每隔幾十米就有一家飲片加工廠;上書(shū)“千年藥都”4個(gè)字的巨大牌坊高高聳立在城區(qū)入口處;進(jìn)入主城區(qū)，道路兩側(cè)不是連綿不斷的中藥商鋪就是中藥材物流門(mén)面。頂著仲夏的熱浪，記者跟隨某中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)專家，開(kāi)始了我國(guó)北方最大中藥材集散地的體驗(yàn)之旅。
“基本守則”基本無(wú)人守
記者一下車就直奔當(dāng)?shù)刈顭狒[的中藥材中心交易大廳。當(dāng)?shù)厝私榻B，該大廳占地15畝，共有1500多個(gè)攤位，經(jīng)營(yíng)2800余種藥材。大廳分兩層，一層賣普通中藥，二層賣貴細(xì)藥。
從西門(mén)進(jìn)入大廳，入口處宣傳板上張貼著的“中藥材經(jīng)營(yíng)商戶基本守則”很是醒目。該守則規(guī)定：“一，嚴(yán)禁銷售假劣中藥材;二，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)中藥飲片……六，嚴(yán)禁硫黃熏蒸中藥材……”
走過(guò)宣傳欄，琳瑯滿目的一層展位呈現(xiàn)在眼前。每個(gè)展位大約有半個(gè)乒乓球臺(tái)大小，上面擺著幾種或十幾種中藥飲片，放在敞著口的布袋或編織袋里供買家比較、挑選。
不是不讓賣飲片嗎?面對(duì)記者的疑問(wèn)，一位中年女?dāng)傊骼碇睔鈮训鼗卮穑?ldquo;怎么可能?這里一直都賣飲片，只有極少數(shù)是原料藥材。”
記者接著來(lái)到二層。在一個(gè)賣菊花、玫瑰花的攤位前，記者發(fā)現(xiàn)這兩種藥各有兩大箱，品相則差異很大。年輕攤主熱情迎上來(lái)：“您要菊花還是玫瑰?要好的還是一般的?”她指著4箱藥介紹，“白色干癟的那箱菊花熏過(guò)硫，黃色松軟的那箱沒(méi)熏;骨朵大、顏色艷的玫瑰熏過(guò)，顏色比較自然的那種無(wú)硫。”
不是不讓用硫黃熏中藥嗎?記者的提問(wèn)并未使攤主尷尬，她爽快地回答：“還是有人買啊!你可以買無(wú)硫的，但要貴一些。”
同行的藥學(xué)專家悄悄扯了扯記者的衣服，湊上來(lái)低聲說(shuō)：“這算好的了，還可以選。我剛剛看了下這層的貝母，估計(jì)大多數(shù)都用雙氧水洗過(guò)。”她進(jìn)一步解釋，之所以這些“含硫”、“漂白”中藥屢禁不絕，主要是外觀好看，遇見(jiàn)不懂行的買家容易賣出高價(jià)。
不少藥商選擇“找死”
更多的攤位在銷售枸杞和貝母。這些枸杞看起來(lái)有大有小、嘗起來(lái)甜度也有較大差別，但清一色地放在標(biāo)著“寧夏中寧產(chǎn)”的紙箱里。“個(gè)頭大、甜、圓潤(rùn)，這些枸杞絕大多數(shù)是新疆產(chǎn)的。”隨行專家苦笑著搖了搖頭，指著另一個(gè)攤位上的貝母低聲告訴記者，“再看這些貝母，標(biāo)著松貝的名字和高價(jià)，其實(shí)里面摻了不少便宜的青貝。”
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，制假售假在每個(gè)藥材市場(chǎng)都是見(jiàn)怪不怪的事情，而且手段極為豐富，技術(shù)極為高超。例如，把藥廠萃取過(guò)有效成分的連翹、黃連等的藥渣重新包裝，擺上藥攤;用外形相似的亞香棒蟲(chóng)草等雜草代替冬蟲(chóng)夏草;把紅苕花根莖曬干后用天麻煮水浸泡后冒充天麻;在購(gòu)買者到來(lái)前的幾天，把大棚里栽培的人參匆匆移植到森林，公然當(dāng)野生人參賣;用三七的葉桿加工成粉冒充三七粉……
“更可恨的是，近年來(lái)，有不法分子研制出專門(mén)用于中藥材的增重劑，而這種化學(xué)合成物已證實(shí)對(duì)人體有害。”中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材市場(chǎng)專業(yè)委員會(huì)科技合作部博士周維告訴記者。
“保守估計(jì)，藥材市場(chǎng)上至少有兩成是假貨。”一位業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，藥材市場(chǎng)制假售假現(xiàn)象不但普遍，而且被認(rèn)為“可以理解”。
“中藥材價(jià)格波動(dòng)太大，即使?jié)q價(jià)，受益的也是中間商，如果降價(jià)，傷的則是藥農(nóng)。”安國(guó)藥材種植試驗(yàn)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)李海濤說(shuō)，不少品種的中藥種植成本很高而售價(jià)過(guò)低。以金銀花為例，金銀花最好是含苞待放時(shí)采收，而從長(zhǎng)出花骨朵到完全開(kāi)花，只有短短一天時(shí)間。即使雇傭熟手采摘，一天下來(lái)采摘的金銀花干燥后也只有2.5斤左右。“現(xiàn)在藥材市場(chǎng)上金銀花賣60多元一斤。也就是說(shuō)，一個(gè)人一天采摘的金銀花最終能賣150元左右。”李海濤話鋒一轉(zhuǎn)，“但這人一天的工資是70元。加上此前的種子、管理和土地成本，根本不賺錢(qián)。”
既然賣藥不掙錢(qián)，為什么還有人種金銀花呢?此中的奧秘，中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材市場(chǎng)專委會(huì)科技合作部博士周維很清楚：“有的藥商往里撒土、摻沙子，還有人用糖漿拌金銀花，然后撒土粘在上面。”
當(dāng)?shù)厝苏{(diào)侃，如果制假售假被藥監(jiān)部門(mén)發(fā)現(xiàn)是“找死”;那么，老老實(shí)實(shí)地賣真貨，則可能是“等死”。兩難之下，不少藥商選擇“找死”。作出這一選擇的原因在于：進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的藥商沒(méi)有準(zhǔn)入門(mén)檻。“就像賣大白菜一樣，誰(shuí)都可以賣，有風(fēng)聲就跑，風(fēng)頭過(guò)了再回來(lái)。更何況多數(shù)情況下抓不到!”北京某藥廠負(fù)責(zé)人張崇先說(shuō)。
專業(yè)市場(chǎng)不專業(yè)
如果用一句話來(lái)形容中藥材交易市場(chǎng)的現(xiàn)狀，多位受訪專家給出的答案大同小異：專業(yè)市場(chǎng)不專業(yè)。中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材市場(chǎng)專委會(huì)從2009年起，用2年時(shí)間對(duì)全國(guó)17個(gè)中藥材專業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行了深入調(diào)研，結(jié)果也驗(yàn)證了這一結(jié)論。
對(duì)于出現(xiàn)這一狀況的原因，專家分析，首先，市場(chǎng)行政管理主體不明確。自1996年全國(guó)中藥材市場(chǎng)大整頓、大清理后，留下的17個(gè)專業(yè)市場(chǎng)已存在16年，但誰(shuí)是這個(gè)市場(chǎng)的管理主體，始終沒(méi)有明確。開(kāi)始是國(guó)家藥監(jiān)局和國(guó)家工商行政管理總局;取消工商管理費(fèi)后，各地市場(chǎng)主要由藥監(jiān)部門(mén)管。但由于經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有藥品許可證，藥監(jiān)部門(mén)只能監(jiān)管有規(guī)定的品種。
根據(jù)中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材市場(chǎng)專委會(huì)的調(diào)查，全國(guó)17個(gè)中藥材專業(yè)市場(chǎng)中，安國(guó)、樟樹(shù)、禹州、蘄春、舜王城和普寧市場(chǎng)當(dāng)?shù)卦O(shè)有專門(mén)的藥業(yè)行政管理部門(mén)，其他市場(chǎng)有的是工商部門(mén)在管，有的是經(jīng)貿(mào)委在管，還有的是綜合機(jī)構(gòu)在管。多數(shù)情況是，農(nóng)業(yè)、林業(yè)、藥監(jiān)、工商、公安、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)多部門(mén)“混管”，但一旦市場(chǎng)出現(xiàn)什么問(wèn)題，又誰(shuí)都不管。
由于管理體制不一樣，管理的水平也不一樣，屬于市場(chǎng)投資者管理的主要是制度為主，一般準(zhǔn)入門(mén)檻較低;政府管理的除制度外，行政手段相對(duì)也比較強(qiáng)。此外，各地的市場(chǎng)管理制度和內(nèi)部約束機(jī)制也不一樣，無(wú)論公司管理還是職能部門(mén)管理都以商家為客體，有的側(cè)重質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)范圍、市場(chǎng)秩序，有的側(cè)重招商。但不論哪種管理主體，其員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)都存在問(wèn)題。
其次，對(duì)中藥飲片的界定不清也是導(dǎo)致市場(chǎng)混亂的原因之一。根據(jù)1995年國(guó)家中醫(yī)藥管理局、國(guó)家藥監(jiān)局、衛(wèi)生部、國(guó)家工商行政管理總局聯(lián)合制定的《整頓中藥材市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)》第五條，中藥材專業(yè)市場(chǎng)嚴(yán)禁經(jīng)過(guò)炮制加工的飲片進(jìn)場(chǎng)。但對(duì)于什么是“經(jīng)過(guò)炮制加工的飲片”，標(biāo)準(zhǔn)卻未明確界定。
“有些中藥材如茯苓、佛手、首烏、大黃、山藥等，采收后要是不在產(chǎn)地進(jìn)行初加工就無(wú)法干燥，但加工后肯定會(huì)發(fā)生一些物理變化。”采訪中，一位藥農(nóng)委屈地反問(wèn)，如果連這種中藥材也算是飲片，那中藥材市場(chǎng)還能賣什么?
