孩子缺乏微量元素會導致學習障礙

    徐州婦幼保健院兒科專家鄧曉毅介紹，我們都知道，若是寶寶營養(yǎng)不良，往往表現(xiàn)為表情呆滯，智力下降等等，因此想要孩子健康的成長，其營養(yǎng)的補充不可少，但是也不可給孩子多補，以下就讓我們來看看如何通過飲食來提升寶寶有腦力吧！

    1.健康脂肪：

    改善腦細胞。大腦細胞結(jié)構(gòu)主要包括健康脂肪，其中最重要的是歐米伽3脂肪酸。大腦需要不斷自我修復，增加神經(jīng)元，因而需要更多更好的歐米伽3脂肪酸。富含該脂肪酸的食物包括：三文魚、金槍魚、亞麻子油、菜子油、核桃、小麥胚芽油和雞蛋等。

    2.抗氧化劑：

    保護大腦。隨著年齡增大，自由基會隨著血液系統(tǒng)攻擊腦細胞，若不補充抗氧化劑予以遏制，則會導致大腦記憶逐漸喪失。富含抗氧化劑的食物包括：藍莓等漿果、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西紅柿和全谷物等。

    3.酪氨酸蛋白：

    激發(fā)腦力。大腦中除了神經(jīng)元之外，還有幫助大腦傳遞信號的神經(jīng)傳導物質(zhì)。酪氨酸和色氨酸等重要神經(jīng)傳導物質(zhì)不足會導致大腦工作失常。多吃富含此類營養(yǎng)的食物有助于提神醒腦，提高注意力。比如，奶制品、雞蛋、海鮮、大豆等。

    4.水：

    給大腦補液。輕微脫水就會降低大腦能量，導致記憶受損。專家建議，每天至少攝入1200毫升，相當于每天6杯。

    5.維生素與微量元素：

    必需建材。某些維生素和礦物質(zhì)是大腦必需的“建筑材料”。其中最關(guān)鍵營養(yǎng)包括：維生素B6、維生素B12、維生素C、鐵、鈣等，若缺乏會導致學習障礙?？梢赃m量吃些燕麥、牛奶、獼猴桃等。

    6.膳食纖維：

    調(diào)節(jié)大腦能量供應。膳食纖維有助于持續(xù)調(diào)節(jié)大腦能量供應。富含纖維的食物包括：葡萄干、西蘭花、青豆、菠菜、杏仁、獼猴桃、橙子、梨、帶皮蘋果、大麥和糙米等。