自我檢查一下，是否攝取了足夠的維生素

　　充足的維生素能幫助身體各種機(jī)能運(yùn)作得更加流暢自如。以下是一個(gè)自我檢查的方法，可幫助你了解是否攝取了足夠的維生素。

　　1.是否經(jīng)常感冒、疲勞、情緒緊張抑郁、皮膚松弛老化、牙齦發(fā)炎、容易皮下出血、貧血、孕婦、哺乳期婦女及經(jīng)常吸煙、喝酒、飲濃茶。結(jié)論：缺乏維生素C

　　2.是否眼睛怕光，易疲勞，頭屑多、易脫發(fā)，晨起口苦、口干，青春痘、易患結(jié)膜炎，角膜炎、白內(nèi)障，耳朵癢、耳屎多、女性白帶多，閱讀、用電腦、看電視等用眼時(shí)間長(zhǎng)、工作在陽(yáng)光下、海灘或沙漠上。結(jié)論：缺乏維生素A

　　3.是否消化功能紊亂、缺乏耐力、皮膚粗糙、腳氣病、神經(jīng)炎、手腳麻木、精神不穩(wěn)定。結(jié)論：缺乏維生素B1

　　4.是否失眠、口臭、無(wú)原因頭痛、精神倦怠、眼睛發(fā)干、發(fā)癢、充血、口角炎、舌炎、酒糟鼻。結(jié)論：缺乏維生素B2

　　5.是否肌肉痙攣、外傷不易愈合、花粉過(guò)敏、暈車、暈船、孕婦嘔吐嚴(yán)重、情緒抑郁。結(jié)論：缺乏維生素B6

　　6.是否食欲不振，記憶力不佳，貧血，呼吸不均勻，煩躁不安、注意力不集中、素食者。結(jié)論：缺乏維生素B12

　　7.是否四肢無(wú)力、易出汗、皮膚干燥、頭發(fā)分叉、面部褐斑、流產(chǎn)早產(chǎn)、高血壓、性功能減退、精神緊張、經(jīng)常接觸防腐劑、漂白劑、農(nóng)藥、化肥以及其他有毒物品。結(jié)論：缺乏維生素E

　　由于飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣的不同，每個(gè)人缺乏的維生素種類可能并不一樣，我們應(yīng)該根據(jù)自己的情況來(lái)判斷對(duì)哪類維生素應(yīng)該“特別關(guān)注”。

　　單補(bǔ)不如全補(bǔ)

　　維生素的補(bǔ)充也不是簡(jiǎn)單的“缺啥補(bǔ)啥”，所謂“單補(bǔ)不如全補(bǔ)”，意思是要全面、均衡地補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)，才更有利于健康。每一種維生素、礦物質(zhì)都有自己特定的作用，而且人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收利用也講究一個(gè)協(xié)同和抵抗的作用，只有全面地補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)才能促進(jìn)各種營(yíng)養(yǎng)元素之間的充分吸收，對(duì)體內(nèi)多余的有害元素進(jìn)行拮抗排除。而且維生素最好在飯后服。吃脂溶性維生素如維A、D、E等時(shí)，還應(yīng)多吃一些葷菜。

　　當(dāng)然，千萬(wàn)不能因?yàn)槟阊a(bǔ)充了維生素而忽略了對(duì)正常的蔬菜水果攝入，蔬菜水果中的維生素是按照一定比例存在的天然成分，同時(shí)還有一些雖然不是維生素但對(duì)人體的作用與維生素類似的天然物質(zhì)如生物類黃酮、葉綠素等，它對(duì)健康的作用更全面。

　　而且，食物中的許多活性物質(zhì)，如人體必需的活性酶是無(wú)法從營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中獲得的，同時(shí)，人的用餐過(guò)程本身就是一個(gè)積極調(diào)節(jié)人體各個(gè)機(jī)能的過(guò)程。