全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：春節(jié)過(guò)后，鼓樓區(qū)藥監(jiān)局持續(xù)保持餐飲食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，組織執(zhí)法人員對(duì)大型餐飲單位開(kāi)展食品安全監(jiān)督巡查。
繼續(xù)安排專人不定期開(kāi)展巡查，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位是否存在使用過(guò)期變質(zhì)、不合格的食品及相關(guān)產(chǎn)品;是否違法添加非食用物質(zhì);是否濫用含鋁泡打粉等食品添加劑;是否落實(shí)食品留樣制度等。通過(guò)檢查全面掌握餐飲服務(wù)單位的具體情況，向餐飲單位提供有針對(duì)性的監(jiān)督指導(dǎo)，提出注意事項(xiàng)等。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的管理不規(guī)范的餐飲單位，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了整改意見(jiàn)書(shū)，并督促其立即整改。
同時(shí)，保持投訴舉報(bào)電話24小時(shí)通暢，準(zhǔn)確掌握餐飲食品安全信息，及時(shí)受理、查處群眾舉報(bào)投訴的食品安全事件。通過(guò)監(jiān)督檢查及時(shí)排除食品安全和食物中毒的隱患，營(yíng)造放心的消費(fèi)環(huán)境。
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