全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防群體性食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)保障在校師生飲食安全，近日，銅山區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合區(qū)教育局向轄區(qū)內(nèi)學(xué)校下發(fā)了2016年學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)，并開展了為期10天的學(xué)校食堂食品安全大檢查。
此次檢查的重點(diǎn)一是強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任，落實(shí)校長責(zé)任制，建立健全并嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂食品安全各項(xiàng)制度，督促學(xué)校食堂采用先進(jìn)管理模式，不斷提升食品安全管理水平;二是加大監(jiān)管力度，深入推進(jìn)監(jiān)督量化分級管理，實(shí)現(xiàn)對學(xué)校食堂的規(guī)范化、長效化監(jiān)管;三是堅(jiān)持預(yù)防為主，學(xué)校自查與監(jiān)管部門日常監(jiān)督檢查相結(jié)合，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。
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