云龍區(qū)食藥監(jiān)局突擊檢查學(xué)校幼兒園食堂 確保責(zé)任落實到位

  全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道為落實全區(qū)學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)要求,近日,徐州云龍區(qū)食藥監(jiān)局對全區(qū)學(xué)校食堂進行突擊檢查,確保學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實到位。

  突擊檢查的重點單位是未按時到會參加培訓(xùn)的學(xué)校,以及在前一階段專項檢查中存在問題的學(xué)校,重點檢查學(xué)校、幼兒園食品安全責(zé)任、崗位責(zé)任是否落實到位,從業(yè)人員是否培訓(xùn)到位,前一階段檢查發(fā)現(xiàn)的問題是否整改到位等,并仔細(xì)檢查從業(yè)人員健康體檢、餐具清洗消毒、食品原料采購驗收、食品儲存、食品加工操作過程等情況。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員下達了《責(zé)令整改通知書》,要求學(xué)校、幼兒園限期整改,督促其落實整改并復(fù)查,對于限期未整改到位的予以進一步查處。

  此次突擊檢查進一步增強了各學(xué)校、幼兒園的食品安全意識、責(zé)任意識、法律意識,規(guī)范了從業(yè)人員的操作規(guī)范,降低了食品安全風(fēng)險隱患,保障了在校師生飲食安全。

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