全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：鼓樓食藥監(jiān)局針對在春季學(xué)校食堂食品安全檢查工作中發(fā)現(xiàn)的部分學(xué)校和幼兒園食堂食品安全意識淡薄、管理制度不健全、食堂食品留樣不規(guī)范、臺帳記錄不齊全、加工間流程布局不合理等問題，采取多項(xiàng)措施，確保存在的問題整改到位，努力保障師生飲食安全。
一是開展約談，明確責(zé)任。對食堂存在問題比較突出的學(xué)校，成立約談組，對其主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行集體責(zé)任約談，指出存在的問題、明確存在的隱患、找出整改的措施，明確整改的期限。二是自行整改，主動報(bào)告。存在問題的學(xué)校，需根據(jù)監(jiān)督意見書指出的食堂存在的問題和整改期限，拿出整改舉措，在規(guī)定的期限內(nèi)一一進(jìn)行整改，整改完畢后，需形成書面報(bào)告，上報(bào)存檔。三是跟蹤督查，確保落實(shí)。該局在收到學(xué)校的整改報(bào)告后，將就其整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，對未整改到位的將繼續(xù)下達(dá)書面監(jiān)督意見書要求其進(jìn)行再整改，直至整改符合要求，對屢次整改無效的，將依法進(jìn)行處理。
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