全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為傳承飲食文化，保障食品安全，方便群眾生活，近期，沛縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展對(duì)食品小作坊和食品攤販的清理整頓工作，共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛30余輛，執(zhí)法人員106人次。
一確保檢查對(duì)象全覆蓋。為確保全縣食品小作坊和食品攤販的檢查不留死角、不留隱患，在轄區(qū)范圍進(jìn)行“地毯式”檢查，全面摸清底數(shù)。二規(guī)范食品小作坊及攤販檔案。重點(diǎn)規(guī)范從業(yè)人員健康證明、索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)、設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生狀況。三開(kāi)展“回頭看”檢查活動(dòng)。對(duì)檢查中需限期整改的食品小作坊及攤販開(kāi)展不定期檢查和隨時(shí)抽查，確保問(wèn)題整改到位。四采用行政指導(dǎo)、示范引導(dǎo)等方式，提高誠(chéng)信意識(shí)。督促食品小作坊和食品攤販自覺(jué)遵守食品安全法律、法規(guī)，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高食品質(zhì)量安全水平，力爭(zhēng)從業(yè)人員健康持證率、食品安全管理人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)率、監(jiān)管覆蓋率100%。五提高公眾維權(quán)意識(shí)。利用3.15、4.26等宣傳活動(dòng)，發(fā)布提示，提醒消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品或就餐時(shí)索要發(fā)票、購(gòu)貨憑證等證明，便于日后維權(quán)及索賠，遇到食品安全問(wèn)題時(shí)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12331。
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