全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：豐縣食藥監(jiān)局以創(chuàng)建省級食品安全城市為契機(jī)，積極強(qiáng)化有效措施，嚴(yán)把食品市場準(zhǔn)入關(guān)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。今年以來，該局共檢查食品經(jīng)營業(yè)戶3206戶次，督導(dǎo)整改業(yè)戶 332戶，取締無證照經(jīng)營46戶，辦理食品經(jīng)營許可236戶，抽檢食品業(yè)戶86戶。
一是摸底數(shù)，嚴(yán)格市場監(jiān)管。著力解決重點(diǎn)市場、重點(diǎn)區(qū)域的突出問題。對農(nóng)村集貿(mào)市場進(jìn)行重點(diǎn)摸底排查，根據(jù)農(nóng)村集貿(mào)市場“周期性、流動(dòng)性”的特點(diǎn)，溝通市場開辦方，優(yōu)先落實(shí)食品經(jīng)營者健康證制度、增置防塵防蠅設(shè)備等。對小作坊、小餐飲摸底調(diào)查，并對其建立監(jiān)管檔案，納入常規(guī)監(jiān)管，有力保障小作坊、小餐飲的監(jiān)管力度。
二是促規(guī)范，嚴(yán)格資格審查。依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定和食品經(jīng)營許可審核制度要求，嚴(yán)格把關(guān)食品準(zhǔn)入和許可證監(jiān)管，堅(jiān)持從嚴(yán)規(guī)范，嚴(yán)把食品經(jīng)營準(zhǔn)入，做好餐飲、流通、保健品、小作坊的許可受理審批和監(jiān)督管理工作，嚴(yán)格審查食品經(jīng)營許可登記的申請材料、現(xiàn)場環(huán)境和設(shè)備。對一些食品安全管理制度落實(shí)不到位、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生差、從業(yè)人員安全意識淡薄的單位，堅(jiān)決督促整改，直至申請材料與現(xiàn)場同時(shí)規(guī)范達(dá)標(biāo)。
三是抓宣傳，嚴(yán)格行政指導(dǎo)。充分利用3.15消費(fèi)者權(quán)益日、食品安全宣傳周等活動(dòng)，積極開展食品安全宣傳活動(dòng)?；顒?dòng)期間，該局采取制作刊板、懸掛橫幅、發(fā)放宣傳材料、設(shè)立投訴臺和咨詢服務(wù)臺、召開培訓(xùn)會(huì)等方式，宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)、講解食品安全常識、答疑解惑、辨別假冒偽劣食品、現(xiàn)場受理群眾投訴舉報(bào)，既提升了食品經(jīng)營者的行業(yè)自律水平，又提高了消費(fèi)者的食品安全和依法維權(quán)意識。
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