全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為進一步做好食品生產(chǎn)經(jīng)營小作坊、小攤販、小餐飲和小食雜店(以下簡稱“四小”)的監(jiān)管工作，切實改變“四小”行業(yè)場所設施簡陋、衛(wèi)生條件差、安全隱患多的現(xiàn)狀，預防食品安全事故，確保人民群眾飲食安全，本月初，豐縣食安辦召開會議部署開展食品“四小”整治工作，提出了四個方面要求。
一是明確了整治場所的界定、整治食品品種、整治區(qū)域、整治的內(nèi)容;
二是明確了整治措施。要求全面調(diào)查摸底，分類建檔立案;突出整治重點，大力開展清理整頓;強化主體責任，落實管理制度;全面統(tǒng)籌規(guī)劃，建立監(jiān)管責任制;
三是明確了整治步驟和時間安排。要求各鎮(zhèn)(街道)食品安全監(jiān)管部門按照時間節(jié)點，有計劃有步驟的完成摸底排查、清理整頓、發(fā)放許可;
四是明確了具體工作要求：加強領導，強化責任;加強監(jiān)管，嚴格執(zhí)法;強化宣傳，營造氛圍;強化配合，形成合力;認真做好總結(jié)上報工作。
2016年8月12日，豐縣食安辦召集各相關部門的主要負責同志，在縣局召開了“食品四小行業(yè)”專題調(diào)度會，調(diào)度會上，各單位負責人就當前食品行業(yè)“四小”整治工作進展及存在的問題和下一步工作打算進行了匯報。會議要求各單位要突出時間節(jié)點、整治重點、整治實效，認真部署整規(guī)工作，進一步細化“任務書”、“時間表”、“路線圖”和整治責任人，使“四小”達到持證亮證經(jīng)營率100%、從業(yè)人員健康體檢合格持證上崗率100%、消費者投訴處置率100%的目標要求，確保整規(guī)工作落到實處。
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