全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：“中秋”、“國(guó)慶”兩大傳統(tǒng)節(jié)日即將來臨之際，為保障廣大游客飲食安全，促進(jìn)旅游景區(qū)“農(nóng)家樂”飲食服務(wù)行業(yè)穩(wěn)定、健康發(fā)展，近日，豐縣藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)旅游景點(diǎn)“農(nóng)家樂”開展了節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查以“農(nóng)家樂”餐飲服務(wù)單位是否取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、從業(yè)人員健康檔案管理、進(jìn)貨查驗(yàn)與索證索票、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置、經(jīng)營(yíng)操作規(guī)范等落實(shí)情況為主要內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)“三無”食品等違法行為，結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理及當(dāng)前食品安全大檢查，對(duì)該地區(qū)農(nóng)家樂進(jìn)行逐戶全面監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見并要求其限期整改，及時(shí)消除食品安全隱患，督促落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障公眾飲食安全。
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