全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為進(jìn)一步落實(shí)“四項(xiàng)督查”食藥安全問題整改工作，云龍區(qū)藥監(jiān)局在前一階段對淮海食品城食品經(jīng)營者開展集體約談、監(jiān)督抽檢的基礎(chǔ)上，于11月8日舉辦了食品安全集中培訓(xùn)。市食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管處副處長王林作為主講，云龍局副局長陳永、五分局局長戚廣生、食品城管理處市場部部長殷其冰出席了會(huì)議，淮海食品城200余戶食品經(jīng)營者參加了培訓(xùn)。
王林副處長重點(diǎn)培訓(xùn)《食品安全法》，解讀了與食品銷售經(jīng)營相關(guān)的法律條款，著重強(qiáng)調(diào)了法律責(zé)任的條款，仔細(xì)講解了食品銷售經(jīng)營者應(yīng)履行的法定義務(wù)和法定責(zé)任，以及食品安全知識(shí)，并重申了全面建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)銷貨臺(tái)賬等食品安全管理制度的重要性。
會(huì)上，陳永副局長對淮海食品城食品經(jīng)營者提出了三點(diǎn)要求：一是要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)；二是要切實(shí)履行食品安全法規(guī)，建立進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，做到來源可溯、責(zé)任可追；三是要高度重視食品安全法規(guī)，如果發(fā)生違法犯罪行為要受到嚴(yán)厲處罰。
此次集中培訓(xùn)強(qiáng)化了淮海食品城食品經(jīng)營者食品安全“第一責(zé)任人”的責(zé)任和法律意識(shí)，進(jìn)一步提高了經(jīng)營者食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力，取得了良好的成效。
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