全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：今年來，鼓樓區(qū)藥監(jiān)局以創(chuàng)建國家文明城市為契機(jī)，積極強(qiáng)化有效措施，嚴(yán)把食品市場準(zhǔn)入關(guān)，確保廣大人民群眾飲食安全。
一是摸底數(shù)，嚴(yán)格市場監(jiān)管。著力解決重點(diǎn)市場、重點(diǎn)區(qū)域的突出問題。對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場進(jìn)行重點(diǎn)摸底排查，根據(jù)農(nóng)村集貿(mào)市場周期性、流動(dòng)性的特點(diǎn)，溝通市場開辦方，優(yōu)先落實(shí)食品經(jīng)營者健康證制度、食品召回制度、增置防塵防蠅設(shè)備等。對(duì)已具備食品、餐飲許可企業(yè)摸底調(diào)查，并對(duì)其建立監(jiān)管檔案，通過日常監(jiān)管加抽樣檢驗(yàn)的方式，有力保障食品、餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度。
二是促規(guī)范，嚴(yán)格資格審查。依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定和食品經(jīng)營許可審核制度要求，嚴(yán)格把關(guān)食品準(zhǔn)入和許可證監(jiān)管，堅(jiān)持從嚴(yán)規(guī)范，嚴(yán)把食品經(jīng)營準(zhǔn)入，做好餐飲、流通、保健品的許可受理審批和監(jiān)督管理工作，嚴(yán)格審查食品經(jīng)營許可登記的申請(qǐng)材料、現(xiàn)場環(huán)境和設(shè)備。對(duì)一些食品安全管理制度落實(shí)不到位、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生差、從業(yè)人員安全意識(shí)淡薄的單位，堅(jiān)決督促整改，直至申請(qǐng)材料與現(xiàn)場同時(shí)規(guī)范達(dá)標(biāo)。
三是抓宣傳，嚴(yán)格行政指導(dǎo)。充分利用“3•15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、食品安全宣傳周等活動(dòng)，積極開展食品安全宣傳活動(dòng)?；顒?dòng)期間，采取制作展板、懸掛橫幅、發(fā)放宣傳材料、設(shè)立投訴臺(tái)和咨詢服務(wù)臺(tái)、舉辦餐飲單位從業(yè)人員食品安全知識(shí)講座等形式，宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)、講解食品安全常識(shí)、答疑解惑、辨別假冒偽劣食品、現(xiàn)場受理群眾投訴舉報(bào)，既提升了食品經(jīng)營者行業(yè)自律水平，又提高了消費(fèi)者食品安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)。
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