春季是很多疾病多發(fā)的時(shí)候,特別的是流行感冒,我們到底該如何在春季預(yù)防感冒呢?當(dāng)然有很多方面,飲食,起居,日常生活方面等等。今天要給大家介紹的是春季預(yù)防感冒必備的幾種養(yǎng)生食材。下面我們就一起來(lái)看看吧!
春季抵御流感,“抗感菜”你知道幾個(gè)?早春時(shí)節(jié),天氣乍暖還寒,忽冷忽熱,人們很容易在這個(gè)時(shí)候患上感冒等疾病。專家稱,日常預(yù)防感冒不妨多吃一些“抗感菜”。
一、薯類食品
薯類食品做主食最好。用薯類食物替代精白米面做主食,能夠在飽腹的同時(shí)提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等,其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進(jìn)活性的黏蛋白,對(duì)于提高抵抗力很有幫助。除了薯類之外,多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子對(duì)提高免疫力也有幫助。專家提醒,用薯類食品替代主食,不是在吃一大碗米飯之后再吃一大塊烤紅薯。記得不要吃油炸的薯類食品,可以用蒸煮燉的方法加熱。
二、雞蛋豆制品
雞蛋豆制品可以補(bǔ)足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì),抗體的本質(zhì)就是特殊功能的蛋白質(zhì)物質(zhì)。所以,我們必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。在植物蛋白中,大豆蛋白質(zhì)不僅提供了優(yōu)質(zhì)蛋白,大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質(zhì),比如有抗病毒作用的皂甙,還有激活免疫系統(tǒng)的凝集素。
平日里,如果有條件的話,在家里可以自己榨豆?jié){來(lái)喝,既環(huán)保又健康。動(dòng)物蛋白中,牛奶、蛋類中的蛋白質(zhì)是最好的,因此要養(yǎng)成每天堅(jiān)持喝牛奶、吃雞蛋的習(xí)慣。但專家提醒,補(bǔ)充蛋白質(zhì)“適量”同樣重要,過(guò)多攝入也會(huì)損害機(jī)體免疫力。因?yàn)檫^(guò)多攝入大魚(yú)大肉,反而增加了胃腸負(fù)擔(dān),影響蛋白質(zhì)吸收和充分利用,也影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用。
三、深色水果
深色水果可以補(bǔ)足多種維生素。水果是很好的補(bǔ)充多種維生素的選擇,且每種水果都有其不可替代的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?;ㄇ嗨貙?duì)激發(fā)免疫系統(tǒng)的活力很有效。富含維生素C和花青素的水果,如香蕉、橘子、獼猴桃、藍(lán)莓、桑葚、草莓、紅棗等,水果每天吃半斤到一斤之間即可,盡量選擇應(yīng)季的品種比較好。