全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：近日，經(jīng)過餐飲單位自愿申報、云龍局初評、市局餐飲監(jiān)管處現(xiàn)場評定，云龍區(qū)又有6家學(xué)校幼兒園食堂被評為徐州市餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理市級A級單位，目前全區(qū)已有28家餐飲服務(wù)單位獲得此項(xiàng)榮譽(yù)。
云龍食藥監(jiān)局堅(jiān)持“全面覆蓋、量化評價、動態(tài)監(jiān)管、公開透明、鼓勵進(jìn)步、示范帶動”的原則，鼓勵轄區(qū)餐飲單位自愿申報A級單位，指導(dǎo)其實(shí)施“五常法”、“六T法”等先進(jìn)管理方法，提升食品安全量化分級年度平均分到9.4以上，向社會公開誠信經(jīng)營承諾書并公示食品原料溯源和食品添加劑使用信息。市、區(qū)食藥監(jiān)局將對轄區(qū)市級A級餐飲單位加強(qiáng)檢查，如果發(fā)現(xiàn)年度量化分級平均分在9.4以下將收回將“A級單位”銅牌，如果發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為或發(fā)生食品安全事故，將由市食藥監(jiān)局發(fā)布公告取消該單位A級單位稱號，并接受社會監(jiān)督。
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