維生素對(duì)身體有害？

背景新聞

　　新加坡《聯(lián)合早報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，最新醫(yī)學(xué)研究顯示，吃維生素補(bǔ)充劑，其實(shí)對(duì)人體沒有顯著幫助，有時(shí)甚至?xí)?duì)人體造成傷害。一些醫(yī)生已經(jīng)勸告患者，不要再吃補(bǔ)充劑了，而應(yīng)該通過均衡的飲食，來吸收人體所需的維生素。對(duì)此報(bào)道和研究結(jié)果，老百姓不禁要問：我們還能吃維生素嗎？

　　補(bǔ)不補(bǔ) 身體做主

　　在普通老百姓的觀念里，維生素既是營(yíng)養(yǎng)品，還可以預(yù)防很多疾病。大家普遍認(rèn)為長(zhǎng)期服用維生素對(duì)身體有好處，不會(huì)有危害。但新聞中提到的最新研究結(jié)果，正在挑戰(zhàn)著人們這一傳統(tǒng)觀念。

　　維生素是維持人體正常代謝所必需的物質(zhì)，盡管需求量甚微，但其卻發(fā)揮著重要作用。當(dāng)機(jī)體缺乏時(shí)，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充。但由于維生素也有副作用，不提倡長(zhǎng)期作為保健品服用。

　　藥理作用千差萬別

　　要合理使用維生素，首先要了解不同維生素的藥理作用，可以通過查閱書籍，也可以向醫(yī)師、藥師咨詢。

　　維生素A常用于治療夜盲癥、干眼病、角膜軟化癥等。

　　維生素B1參與糖代謝，缺乏時(shí)可影響機(jī)體的能量供應(yīng)?；颊叱跗诳沙霈F(xiàn)健忘、不安、易怒等癥狀，繼而發(fā)生多發(fā)性周圍神經(jīng)炎，表現(xiàn)為感覺異常、肌力下降、肌肉酸痛等。嚴(yán)重缺乏時(shí)可引起心功能不全，臨床上稱之為腳氣病。

　　維生素B6可防治異煙肼引起的周圍神經(jīng)炎、失眠、不安，也可用于妊娠嘔吐等。

　　維生素C人體缺乏時(shí)，傷口潰瘍不易愈合，骨骼及牙齒易折或脫落，皮下或黏膜等處出血，臨床上稱為壞血病。維生素C還有解毒功能，可用于防治壞血病，也可用于治療急慢性傳染病，補(bǔ)充能量，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

　　維生素D對(duì)鈣、磷代謝和小兒骨骼生長(zhǎng)具有重要作用，能促進(jìn)鈣、磷的吸收，增加鈣、磷對(duì)骨的供應(yīng)，促進(jìn)骨骼正常鈣化。主要用于佝僂病、骨軟化癥及手足抽搐癥的防治。

　　維生素E能使垂體前葉促性腺分泌細(xì)胞分泌增加，促進(jìn)精子生成和活動(dòng)，并增加卵巢機(jī)能。臨床上用于治療先兆流產(chǎn)及不育癥，同時(shí)有抗氧化作用，用于防治動(dòng)脈硬化和抗衰老。

　　不良反應(yīng)照樣有

　　掌握正確的用藥時(shí)間，可使維生素在體內(nèi)得到更好的利用。如水溶性維生素B1、B2、C等宜餐后服用，因?yàn)榫S生素會(huì)較快地通過胃腸道，如果空腹服用，則很可能在人體組織未充分吸收利用之前就被排出。此外，脂溶性維生素A、D、E等也應(yīng)在餐后服用，因餐后胃腸道有較充足的油脂，有利于它們的溶解，也利于身體吸收。

　　維生素并非營(yíng)養(yǎng)品，也會(huì)引發(fā)不良反應(yīng)。一旦出現(xiàn)以下不適，應(yīng)盡快在醫(yī)師或藥師指導(dǎo)下調(diào)整用藥品種或劑量。

　　許多維生素長(zhǎng)期或過量使用都會(huì)引發(fā)身體不適。如維生素B1用量過大會(huì)引起頭痛、眼花、煩躁、心律失常、水腫和神經(jīng)衰弱；大量口服維生素C（日劑量＞1克），可引起腹瀉、頭痛、尿頻、惡心、嘔吐、胃痙攣等；長(zhǎng)期大量使用維生素D會(huì)引起低熱、煩躁、驚厥、厭食、體重下降、肝臟腫大、腎臟損害、骨骼硬化等，比佝僂病危害更大。

　　維生素不可與哪些藥同服

　　·液狀石蠟可減少脂溶性維生素A、D、K、E的吸收，并促進(jìn)它們的排泄。

　　·口服維生素B610~25mg，就可明顯降低左旋多巴的治療作用。

　　·廣譜抗生素能抑制腸道細(xì)菌而使維生素K的合成減少。

　　·有酶促作用的藥物，如苯巴比妥、苯妥英鈉以及阿司匹林等，可促進(jìn)葉酸的排泄。

　　·鐵劑與維生素C同服，可增加鐵離子的吸收量。

　　·維生素C、B1不宜與氨茶堿合用，也不宜與口服避孕藥同服，以免降低藥效。

　　提示：服維生素期間，若必須使用其他藥物，在不明確是否有相互作用的情況下，可向醫(yī)師或藥師咨詢。

　　測(cè)測(cè)你缺不缺維生素

　　維生素盡管對(duì)健康很重要，但只有在明確缺乏后才可以使用。通常以下因素會(huì)引起維生素缺乏：

　　一、攝入不足，如食譜不合理、偏食、長(zhǎng)期食欲缺乏、牙病、吞咽困難等。

　　二、吸收障礙，肝膽疾病、胃液分泌不足、胃酸缺乏、腸瘺、胃大部切除術(shù)后、胃腸功能減退、慢性腹瀉等。