全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐礦總院頻道：數(shù)據(jù)顯示，我國居民平均日攝鹽量達(dá)12克，相當(dāng)于一個(gè)雞蛋四分之一的重量，超過世衛(wèi)組織推薦標(biāo)準(zhǔn)2.4倍。
過量食鹽會(huì)導(dǎo)致高血壓，以及一系列高血壓繼發(fā)性疾病，如腦卒中和心臟病。
“中國有數(shù)量龐大的心腦血管疾病和高血壓患者，高鹽飲食是其重要原因。”專家介紹，中國每5例死亡病例中就有2例因心腦血管疾病造成。據(jù)估計(jì)，將中國人每天的平均攝鹽量降低1克，每年將可挽救12.5萬條生命。
2013年，世衛(wèi)組織正式將“成人每天食鹽攝入量應(yīng)少于5克”的建議寫進(jìn)指南里。
如果每個(gè)人每天能把食鹽量降低到5克以下，至少可以多活10年。
5克是多少?用鹽將一個(gè)啤酒瓶蓋平平地裝滿，大約是4克左右。
每天吃5克鹽要怎么實(shí)現(xiàn)?
先斷鹽，再加鹽
很多人覺得每天吃5克鹽非常難，其實(shí)來試試這個(gè)辦法吧~
1、首先可以先嘗試做斷鹽飲食。即食用兩天粥、米漿，一定要堅(jiān)持住，不沾鹽以后，味覺會(huì)恢復(fù)一些。
2、兩天以后可以開始做加鹽飲食。此時(shí)加鹽注意控制用量，每餐飯用量1~2克即可，如果需要有一些口味，可以加食用醋。
3、經(jīng)過斷鹽之后，味蕾會(huì)恢復(fù)到嬰兒時(shí)期。此時(shí)只需要加少許鹽，就能感覺到明顯食物鮮味。
4、通過斷鹽、加鹽的過程，這吃鹽量就能直接下降了。以后炒菜時(shí)不放鹽，起鍋裝盤上桌后再加鹽，吃起來咸味不減，覺得食物非常美味。
對那些習(xí)慣重口味的人而言，減鹽不是一蹴而就的工作，而需要循序漸進(jìn)，慢慢去適應(yīng)清淡口味。不過，任何時(shí)候只要將攝鹽量減下來就會(huì)有成效。以血壓來說，將攝鹽量降低的一周到幾周內(nèi)，血壓就會(huì)有所下降。
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