全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州保健網(wǎng):市場上被說得神乎其神的功能水、磁療設(shè)備、紅外治療設(shè)備、制氧機(jī)、按摩儀等,能否實(shí)現(xiàn)其所宣傳的療效?多家媒體聯(lián)合進(jìn)行了系列調(diào)查。
“××高能健康水直飲機(jī),以健康水理論為基礎(chǔ)研發(fā)……高能健康水是無污染、弱堿性、小分子團(tuán)水,是長壽村人喝的‘長壽水’……”這是某品牌凈水器官方網(wǎng)站上的介紹。記者在搜索引擎中輸入“家用多功能制水機(jī)”,即獲得超過11萬個(gè)結(jié)果。
近年來,隨著人們對飲水安全的關(guān)注,五花八門的凈水設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生,除凈化過濾外,不少產(chǎn)品還聲稱對糖尿病、高血壓等有療效,甚至可以抗癌。凈水器能制出這些功能水嗎?保健治病的“神水”是否存在?記者就此采訪了多位醫(yī)學(xué)專家及水研究專家。
弱堿性水有利健康?
【回應(yīng)】 國家制定飲用水pH值標(biāo)準(zhǔn)是出于管道運(yùn)輸考慮,與健康無關(guān)
堿性生態(tài)水機(jī)、弱堿性能量制水機(jī)、堿性離子水機(jī)……這些凈水設(shè)備都主打一個(gè)概念:產(chǎn)品具有制備弱堿性水的功能。廠家聲稱,弱堿性水是最符合人體需求的健康水,有營養(yǎng)保健作用,不僅能促進(jìn)人體發(fā)育,還可以防止一些慢性疾病的發(fā)生。
弱堿性水更有利于健康嗎?北京保護(hù)健康協(xié)會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)負(fù)責(zé)人趙飛虹介紹,目前并沒證據(jù)證明水的pH值與健康有關(guān)。專家表示,我國生活飲用水指標(biāo)中確實(shí)有pH值一項(xiàng),范圍是6.5—8.5,但這并不是健康指標(biāo),而主要是出于防止金屬管道被pH值較低液體腐蝕的考慮。
小分子團(tuán)水,大多依附堿性水制水機(jī)存在,商家宣稱這樣形態(tài)的水更易被吸收。專家表示,有些水比如礦泉水的分子團(tuán)確實(shí)較小,但目前也沒有任何證據(jù)可以證明它與健康有直接關(guān)系,更不用說治病了。
為了證明“弱堿性水、小分子團(tuán)水有益健康”,有商家稱,“世界衛(wèi)生組織提出的優(yōu)質(zhì)健康飲水標(biāo)準(zhǔn)指出,優(yōu)質(zhì)健康水應(yīng)pH值呈弱堿性;小分子團(tuán),滲透力強(qiáng),溶解性好。
但記者查閱資料發(fā)現(xiàn),目前通用的《世界衛(wèi)生組織飲用水標(biāo)準(zhǔn)》第三版共有五大項(xiàng)檢測指標(biāo)。其中唯一提到pH值的是第五大項(xiàng)第二章“無機(jī)部分”第10條,其標(biāo)準(zhǔn)與我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)一樣,為6.5—8.5,原因表述為:低pH值的水具有一定腐蝕性,而高pH值的水會(huì)有滑膩感和異味?!妒澜缧l(wèi)生組織飲用水標(biāo)準(zhǔn)》并沒提到 “弱堿性水有利于身體健康”及“小分子團(tuán)水”的概念。
功能“神水”能治病?
【回應(yīng)】 專家表示從未聽說水能治病,涉水產(chǎn)品不得宣傳功效
除了堿性水制水機(jī)外,家用軟水機(jī)、磁化凈水機(jī)、家用臭氧水機(jī)等也是暢銷產(chǎn)品。軟水機(jī)宣稱“軟水含氧量高,硬度低,可防止結(jié)石病,減輕心腎負(fù)擔(dān),還有美容之效”;磁化水機(jī)宣稱“可以止咳去痰、預(yù)防便秘,洗腳腳不臭,洗手手光滑”;臭氧水機(jī)則稱能“使水中的氧氣含量增加,水成為活性水,不僅溶解性、滲透力增強(qiáng),還能激活老化的細(xì)胞,加速新陳代謝,從而提高人的免疫力”。
除了弱堿性水、磁化水、臭氧水,還有“家用多功能制水機(jī)”廠家聲稱,其制備的“功能水”能治療多種疾病,如糖尿病、高血壓、痛風(fēng)、肝病、偏頭痛、生理病、腰酸背痛、結(jié)石,甚至抗癌。
功能神水有這么大作用?
“我沒聽說過這種事,我覺得不太可能。”中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)糖尿病專業(yè)委員會(huì)副主任委員王學(xué)美說。
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外心血管病醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師張健認(rèn)為,“神水”能治病的說法極不科學(xué),很不靠譜。“水主要由氫和氧構(gòu)成,不論怎么處理都不可能具有特殊療效,除非添加其他物質(zhì)。而添加了其他物質(zhì)后,也就不是單純的水了,該不該喝、怎么喝都要因人而異。”
趙飛虹強(qiáng)調(diào),即便是一些制水機(jī)能夠起到活化水分子、增強(qiáng)溶解性的作用,但現(xiàn)在沒有任何試驗(yàn)可以證明其效果。
另外,一些打著國外新技術(shù)旗號(hào)的產(chǎn)品宣傳得更為離譜。比如一種號(hào)稱來自日本的“水素水”稱,其“對糖尿病、過敏、高血壓、皮膚系統(tǒng)疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、艾滋病、癌癥,及各種病毒都有很好的療效。”
記者在日本調(diào)查發(fā)現(xiàn),這種“水素水”在當(dāng)?shù)鼐痛嬖跔幾h,并非凈水產(chǎn)品的主流。日本銷售的凈水器以除菌和過濾為主,所有產(chǎn)品可作為健康輔助商品進(jìn)行銷售,但并非可以治病的“神水”。廠家如果在銷售時(shí)說這種水可以治療疾病,就屬于夸大宣傳,會(huì)被處罰。
“功能水在國際上也存在爭議,就連功能水概念的發(fā)源地日本,也只將研究重點(diǎn)集中在電解水上。而在我國,功能水是一個(gè)沒有被認(rèn)可的概念,電解水獨(dú)立于‘功能水’之外,其制備設(shè)備屬‘醫(yī)療保健器械’,需由國家食品藥品監(jiān)督管理總局審批。”趙飛虹說。
記者在國家藥監(jiān)局網(wǎng)站查詢發(fā)現(xiàn),極少數(shù)通過審批的制水機(jī)均定義為“電解水生成裝置”,其功能備注為:“生成具有消毒殺菌作用的強(qiáng)酸性電解水,可向醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)各科室內(nèi)供應(yīng)”。
北京市衛(wèi)生監(jiān)督所應(yīng)急中心相關(guān)負(fù)責(zé)人魏向東告訴記者,包括凈水器在內(nèi)的多種生活用制水機(jī)都屬于涉水產(chǎn)品,歸省級(jí)以上衛(wèi)生監(jiān)督部門管理。
據(jù)了解,國家衛(wèi)生計(jì)生委制定于2013年10月1日起施行的《涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品標(biāo)簽說明書管理規(guī)范》第六條規(guī)定,涉水產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書中不得標(biāo)注:
(一)明示或暗示具有防治疾病作用的內(nèi)容;(二)虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或者欺騙性的文字、圖形以及與生活飲用水無關(guān)的內(nèi)容;(三)“酸性水”、“堿性水”、“活化水”、“小分子團(tuán)水”、“功能水”、“能量水”、“富氧水”等內(nèi)容;(四)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范禁止標(biāo)注的內(nèi)容。
硬水對身體有害嗎?
【回應(yīng)】 鈣鎂等金屬陽離子不是污染物,水垢不影響健康
自來水中的鈣、鎂離子和水垢對人體有害嗎?趙飛虹認(rèn)為,不應(yīng)盲目追求降低鈣、鎂等金屬陽離子的濃度,它們不是污染物,形成的水垢也不影響健康。
國家現(xiàn)行的《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,自來水硬度不得超過450毫克/升;世界衛(wèi)生組織現(xiàn)行的飲用水標(biāo)準(zhǔn)中,沒有提出水質(zhì)硬度基于健康的準(zhǔn)則值。不過趙飛虹提醒,6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒腎臟發(fā)育尚不完全,可考慮用凈水設(shè)備降低水質(zhì)硬度。
什么樣的水才是健康水?專家表示,對一般家庭來說,自來水燒開就足夠;在污染較嚴(yán)重或河流下游地區(qū),建議使用凈水設(shè)備。
市場上凈水設(shè)備種類繁多,到底哪一種效果好?華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院教授吳志剛認(rèn)為,從凈水效果比較,超濾不如反滲透。趙飛虹也表示,生活在江河下游的人以反滲透凈水器為好,能更有效地濾掉雜質(zhì)、有機(jī)物及農(nóng)藥殘留等。
趙飛虹特別提醒,臭氧水機(jī)要慎用,因?yàn)槌粞鯇儆趶?qiáng)氧化物,長期飲用這種水有可能對口腔及胃腸黏膜造成損傷。