推薦早餐搭配方案
1、男性:水煮雞蛋+ 牛奶 +面包
在雞蛋的各種吃法中,煮雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值最高,因?yàn)樗A袅俗疃嗟臓I養(yǎng)成分。早上先吃一個(gè)饅頭墊墊肚子,然后吃個(gè)煮雞蛋加上一杯牛奶。保證一個(gè)早上都能精力充足!但是早上吃蒸雞蛋有一些要注意的,就是不要把雞蛋跟豆?jié){一起吃。因?yàn)槎節(jié){含有胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會(huì)造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。建議早餐吃雞蛋配牛奶,不過就是要記得先吃點(diǎn)面包之類的東西,因?yàn)樵缟掀饋砟c胃最需要的是糖類提供的能力,如果你空腹喝牛奶,牛奶的營養(yǎng)就無法充分吸收。
2、、女性:1杯豆?jié){+1份全麥面包+1個(gè)胡蘿卜炒肉絲。
專家指出:白領(lǐng)女性的早餐至少應(yīng)提供其每日所需維生素和葉酸的一半,特別是維生素C和鐵。所以早晨女性適合吃瘦肉、拌海帶絲,也可以炒些菠菜、油菜吃。這樣可吸收差不多10毫克左右的鐵。此外,補(bǔ)充維生素B可從瘦肉、魚肉、全麥面包、胡蘿卜、土豆等食物中攝取。
3、、學(xué)生:1碗雞蛋面+1個(gè)桃子+1杯牛奶;上午10時(shí)加個(gè)香蕉或酸奶。
專家表示:以碳水化合物為主的食品,因含有大量淀粉和糖分,進(jìn)入體內(nèi)可使腦細(xì)胞活力受限,無法最大限度地動(dòng)用腦力,使學(xué)習(xí)效率下降;煎炸類高脂肪食物,消化時(shí)間長,可使血液過久地積于腹部,造成腦部血流量減少,因而導(dǎo)致腦細(xì)胞缺氧,整個(gè)上午頭腦昏昏沉沉,思維遲鈍。所以,學(xué)生早餐應(yīng)多吃些含蛋白質(zhì)高的食品,如牛奶、雞蛋、肉類、豆制品等。
4、、老人:1份牛奶麥片粥+1份豆腐;上午再補(bǔ)充一個(gè)香蕉或蘋果。
這份早餐易消化,營養(yǎng)也較全面,適合老年人。老年人不要在吃正餐時(shí)吃水果,會(huì)影響正餐的吸收,飯后一兩個(gè)小時(shí)后再吃水果,效果更好。
以上關(guān)于最佳早餐時(shí)間和搭配方案,希望對大家有所幫助。要知道,不吃早餐,或者隨便吃點(diǎn)應(yīng)付,就是對自己健康的不負(fù)責(zé),長期下去,會(huì)使皮膚干燥、容易產(chǎn)生皺紋,還容易引發(fā)腸胃疾病,而且特別容易加速衰老。