引起老年人眼花(視物模糊不清)的原因有很多,如白內(nèi)障、青光眼、老花眼等均可引起眼花。老年人出現(xiàn)眼花,應(yīng)到醫(yī)院做詳細(xì)檢查以找出原因,并做相應(yīng)治療。中醫(yī)認(rèn)為,老人眼花是由于人上了年紀(jì)后,氣血漸衰,肝腎精氣虧損,不能榮養(yǎng)眼目所致,故治療以補(bǔ)腎養(yǎng)肝為主,現(xiàn)介紹一些能治老人眼花的食療方,供選用。
1.枸杞蛋:枸杞子20克,與兩只雞蛋調(diào)勻,蒸熟,服用。此方對頭昏眼花、多淚者有顯效。
2.醬醋羊肝:將羊肝洗凈切片,勾芡、素油爆炒,調(diào)以醬油、醋、料酒、姜。此菜可為中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮者常吃。
3.紅肝丸:取紅花10克,與250克豬肝共剁為泥,加芡粉少許,做成丸子蒸食。此方對肝陰虛兼瘀者適宜;對白內(nèi)障術(shù)后眼中血絲,可起到促進(jìn)消散的作用。
4.胡蘿卜粥:取胡蘿卜100克,粳米200克。先將胡蘿卜洗凈切成小碎粒,再與粳米一起加水適量煮成稀粥,每天早晚食用。此粥若經(jīng)常食用,持之以恒,還可防治高血壓,增強(qiáng)老年人體質(zhì)。
5.何首烏粥:何首烏60克,粳米200克,大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時(shí),然后去渣留汁,再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥適用于肝腎虧損所致眼花。
6.女貞子粥:取女貞子30克、枸杞子30克,粳米200克,冰糖少許調(diào)味。先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時(shí),然后去渣留汁,再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥適用于肝腎陰虛所致眼花。
7.黑豆粥:取黑豆100克,浮小麥50克,粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮,待黑豆煮開花后,去掉浮小麥渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。此粥滋補(bǔ)肝腎,可改善老人眼花癥狀。