老年人常因各種原因?qū)е仑氀?,但有的人誤認(rèn)為貧血都是缺鐵引起的。因此,盲目服用補(bǔ)鐵藥物,大量食用含鐵豐富的食物或各種補(bǔ)鐵保健品。專家認(rèn)為,日常的合理膳食完全可以滿足人體對鐵的需要,如果不是因?yàn)槿辫F導(dǎo)致的貧血,不要盲目補(bǔ)鐵。
如果誤服大量硫酸亞鐵,或食用鐵器煮的海棠、山里紅等酸性食品,可能導(dǎo)致急性鐵負(fù)荷過重;如長期給非缺鐵性貧血患者補(bǔ)充鐵劑或高鐵飲食,則會出現(xiàn)慢性鐵負(fù)荷過重。即便是缺鐵性貧血患者,補(bǔ)鐵也要適可而止,并不是補(bǔ)得越多越好。否則會引起惡心、嘔吐、腹瀉、昏迷等急性鐵中毒癥狀,嚴(yán)重者會致人休克、死亡。雖然貧血患者中缺鐵性貧血者占多數(shù),但除此以外,還有巨幼細(xì)胞貧血、溶血性貧血、再生障礙性貧血等,如果不論貧血原因就盲目補(bǔ)鐵,不僅不利于病情改善,還能危害身體健康。
據(jù)了解,成年人一般每日從食物中攝取鐵量為10~15毫克。老年人因消化功能減退,可能會影響對食物中鐵量的吸收。另外,患有各種消化道疾病,如胃十二指腸潰瘍、慢性胃炎、腸道腫瘤等疾病,同樣易使鐵的吸收減少,進(jìn)而出現(xiàn)缺鐵性貧血癥狀。不過,對于非缺鐵因素引起的貧血,沒有必要大量補(bǔ)鐵。李昕權(quán)主任說,人體內(nèi)鐵的代謝處于平衡狀態(tài),從食物中攝取的鐵與丟失的鐵保持動態(tài)平衡。成人需要的鐵,約95%來自衰老的紅細(xì)胞釋放出的血紅素鐵,僅5%來自于食物,每天從食物中攝取的鐵,足夠補(bǔ)償所喪失的少量的鐵。
由此可見,老年人發(fā)生貧血,先要查清引起貧血的病因,然后對癥施治,不可盲目補(bǔ)鐵。正常情況下,用食物補(bǔ)鐵是最安全有效的,當(dāng)患有營養(yǎng)不良性缺鐵性貧血時,除按醫(yī)師指導(dǎo)用藥外,多食用含鐵高的食物是最好的“補(bǔ)血”佳品,比如:血豆腐、豆制品等。
健康提示:老人飲食的方法。1、主食品種要多樣化。盡量做到粗細(xì)糧搭配,品種多樣化。2、葷素搭配要合理。最好選用去皮禽肉(如鴿肉、鴨肉等)、魚蝦類等平?jīng)鲂匀馐场J卟肆恳?。蔬菜可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素和礦物質(zhì),可以起到一定的降血壓、降血脂、降血糖等作用。
老人盲目補(bǔ)鐵更易中毒
摘要:
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