全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，保障廣大師生的飲食安全，近期，睢寧市場監(jiān)督管理局與縣教育局安監(jiān)科聯(lián)合開展了為其一周的學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
本次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，以食堂環(huán)境、食品原料質(zhì)量、索證索票與查驗(yàn)登記、餐具清洗消毒、食品留樣備查等5個(gè)方面為檢查重點(diǎn)，對(duì)全縣城區(qū)及各鎮(zhèn)區(qū)域內(nèi)的20余家學(xué)校食堂進(jìn)行拉網(wǎng)式執(zhí)法檢查。經(jīng)查，各學(xué)校食堂的總體情況較好，基本達(dá)到了檢查要求，但仍有個(gè)別食堂存在細(xì)節(jié)問題，集中體現(xiàn)在工作人員未佩戴工作帽、地面積水濕滑、臺(tái)賬記錄不全等方面。針對(duì)上述情況，聯(lián)合檢查組當(dāng)場責(zé)令食堂立即整改，并向?qū)W校校長通報(bào)，督促學(xué)校加強(qiáng)食堂食品安全管理，注重學(xué)校食堂食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管，杜絕任何食品安全隱患。
本次行動(dòng)進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全主體責(zé)任，落實(shí)了學(xué)校食堂食品安全管理制度，提高了學(xué)校食堂食品安全管理水平，保障了廣大師生的飲食安全。下一步，該局將繼續(xù)做好學(xué)校食堂食品安全的日常監(jiān)管，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)校食堂開展“回頭看”，對(duì)仍不改正的，將給予最嚴(yán)厲的行政處罰。
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