牙病是老年人的常見病和多發(fā)病,據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),90%的老年人患有齲齒(俗稱蟲牙),2/3的老年人患有不同程度的牙周?。ㄑ例X周圍支持組織的病損,可造成牙齒松動脫落)。健康的牙齒和正常咀嚼功能對維護(hù)老年人身心健康起著重要作用。現(xiàn)介紹幾種防治牙病的食物,有興趣者不妨一試。
核桃 有的人牙齒潔白而堅(jiān)固,外表完整無缺,但一遇到酸、甜、冷、熱食物便酸痛起來,這就是“牙本質(zhì)過敏癥”,若常吃核桃,可起到預(yù)防作用。核桃仁中含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鎂等成分,其中油和酸性物質(zhì)能滲透到牙本質(zhì)小管內(nèi),起到隔離作用,而蛋白質(zhì)、脂肪和鈣也可通過化學(xué)變化輔助治療。核桃仁可生嚼,或稍加溫后用患牙反復(fù)咀嚼,每天3~4次。
鴨梨 飯后吃些鮮梨,可通過細(xì)嚼慢咽、洗刷牙面、按摩牙齦來消除牙縫中的食物殘?jiān)?,還可防治牙石引起的牙齦充血、萎縮,并改善口腔末梢血液循環(huán),尤其對胃火上炎引起的牙床紅腫和風(fēng)火牙痛有輔助治療作用。
泡泡糖 齲齒甚為普遍,其形成原因,與食物殘?jiān)练e有一定關(guān)系,若飯后嚼些泡泡糖,可使唾液分泌增加,有利于沖刷塞在牙縫中的食物殘?jiān)?,泡泡糖的膠狀物還可黏附食物殘?jiān)?,最后一起吐出口外,同時,反復(fù)的咀嚼,還可促進(jìn)牙齦組織血運(yùn)暢通,保護(hù)牙齒,并可去掉口腔異味。
枸杞子 中醫(yī)認(rèn)為:“腎主骨,生髓,齒為骨之余。”“腎衰則齒豁,腎固則齒堅(jiān)。”枸杞子有補(bǔ)益肝腎之功,久服堅(jiān)筋骨,故可補(bǔ)腎固齒。藥理研究表明,枸杞子有促進(jìn)牙周膜或纖維細(xì)胞增殖及附著作用。第四軍醫(yī)大學(xué)口腔醫(yī)院以“補(bǔ)腎固齒”為原則,主要采用枸杞子等而研制的“增壽固齒飲”,對老年性牙周炎的防治效果甚佳。也可采用枸杞子內(nèi)服,每日30克,嚼碎后用溫開水送服。
大棗 常言道:“梨益齒而損脾,棗益脾而損齒。”但日本廣島大學(xué)齒學(xué)部的科研人員新近的研究為棗損齒正了名:棗不僅不損齒,而且對健齒有益。他們?yōu)檎页鲱A(yù)防齲齒的中藥,曾對74種中藥一一進(jìn)行篩選,結(jié)果從大棗中提取分離出烏蘇酸和夾竹桃酸,這兩種成分能控制蛀齒菌產(chǎn)生酶,免使糖蛋白沉淀下來形成菌斑,而且不影響口腔其他細(xì)菌,不破壞口腔菌的菌系平衡,沒有副作用。所以,老年人脾胃消化吸收功能下降可常食大棗,不僅可以健脾養(yǎng)胃,還可以保護(hù)牙齒,可謂一舉兩得。
蜂蜜 新西蘭的科研人員研究發(fā)現(xiàn),蜂蜜不僅可以抑制造成齲齒的細(xì)菌生長,而且還能減少酸類物質(zhì)的數(shù)量,這樣就可以阻止細(xì)菌制造葡聚糖,而葡聚糖是細(xì)菌產(chǎn)生的一種多糖,它可以黏附在牙齒表面,進(jìn)而破壞琺瑯質(zhì)而使牙齒松動、脫落。蜂蜜的抗菌能力較強(qiáng),但比抗生素溫和,可以用來治療牙周病。