寶寶缺鋅如何用食物來補(bǔ)充

    鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。

    瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

    鋅的來源主要是貝殼類海產(chǎn)品,紅色肉類,動物內(nèi)臟等是極好的來源,干果、谷類、胚芽等富含鋅,一般植物性食物含量低.不滿6個月的小寶寶每天約需鋅3毫克，7-12個月每天需鋅5毫克，1-10歲每天約需鋅10毫克。

    每百克食物的含鋅量約為：
    豬瘦肉3.8克；
    豬肝4毫克；
    雞肝5毫克；
    蛋黃3.4毫克；
    海帶3.2毫克；
    魚蝦8毫克。

    四個月大可以吃豬肝泥：將豬肝冼凈,放入清水中煮，塊不需要太大，快熟后放入鹽等調(diào)料；熟后出鍋，食用時把肝弄碎成泥狀,給寶寶食用.

    嬰幼兒缺鋅，就會使含鋅酶活力下降，造成生長發(fā)育遲緩、食欲不振，甚至拒食。當(dāng)孩子出現(xiàn)上述癥狀而懷疑缺鋅時，應(yīng)請醫(yī)生檢查發(fā)鋅、血鋅，確診缺鋅后，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用補(bǔ)鋅制品。目前由于對缺鋅的危害宣傳得多，使有些家長誤把鋅制品當(dāng)作營養(yǎng)品給嬰兒長期大量服用。殊不知補(bǔ)鋅過量，同樣會帶來危害，如減弱免疫功能，影響鐵的利用造成貧血等。

    所以，日常生活中最好的補(bǔ)鋅辦法是通過食物補(bǔ)鋅。其具體方法：首先，提倡母乳喂養(yǎng)。其次，多食含鋅食物。富含鋅的食品有牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。再次，克服偏食習(xí)慣。膳食要多樣化，少吃精制食品，如精白米、精面等。

    海產(chǎn)品、動物性食品、豆類谷類、水果、蔬菜都含有鋅元素,一些含鋅量較高的食物是:牡蠣、麥芽、酵母、牛肉、瘦豬肉、豬肝、茶葉、干酪、海帶、花生醬、雞肉、黃豆、面粉等.動物性食物不但鋅含量高，而且其吸收率也比較高。