全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)頻道：徐州中醫(yī)院呼吸科專(zhuān)家李英姿表示，對(duì)于肺水腫患者的日常料理是很重要的，肺水腫病人在日常生活中需要我們對(duì)他們進(jìn)行細(xì)心地照顧和護(hù)理，特別是在日常的飲食上，那么肺水腫患者在平常要多吃哪些食物呢。希望患者們能早日痊愈。
牛肉(里脊) 牛里脊肉是脊骨里面的一條瘦肉。肉質(zhì)細(xì)嫩，適于滑炒、滑熘、軟炸等。
黑豆 黑豆有豆中之王的美稱(chēng)，為豆科植物大豆的黑色種子，與黃大豆間種，種皮黑色。
牛肉(瘦) 牛肉是中國(guó)人的第二大肉類(lèi)食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。
牛肉(前腱) 牛腱子肉即前后腿肉。前腿肉稱(chēng)前腱，后腿肉稱(chēng)后腱，筋肉相同呈花形。適于燉、燜、醬等。
葫蘆 葫蘆瓜，又名葫蘆、蒲瓜、夜開(kāi)花和大葫蘆等，屬葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種，莖蔓生，葉心臟形，互生，夏秋開(kāi)白花，果實(shí)的形狀因種類(lèi)而異，具體的說(shuō)又分為瓠子、葫蘆、匏瓜(瓢葫蘆)和扁葫蘆幾種。原產(chǎn)非洲南部。我國(guó)自古有栽培，現(xiàn)在是民間夏令常吃的佳肴。葫蘆瓜是可消腫結(jié)、潤(rùn)肌膚的瓜菜。
白條魚(yú) 初級(jí)淡水魚(yú)。 是低海拔常見(jiàn)之魚(yú)類(lèi)，喜歡群聚棲息于溪流、湖泊及水庫(kù)等水體之上層。 主要攝食藻類(lèi)，也食高等植物碎屑、甲殼類(lèi)及水生昆蟲(chóng)等。 繁殖力及適應(yīng)性強(qiáng)，能容忍較污濁之水域。
菊苣 菊苣為藥食兩用植物，菊苣葉可調(diào)制生菜。它的根含菊糖及芳香族物質(zhì)，可提制代用咖啡，促進(jìn)人體消化器官活動(dòng)。 植物的地上部分及根可供藥用，中藥名分別為菊苣、菊苣根，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。
刁子魚(yú) 刁子魚(yú)，也叫刀子魚(yú)、白刁魚(yú)，生長(zhǎng)在長(zhǎng)江流游的具有地方特色的淡水魚(yú)，形如柳葉，卻肉質(zhì)鮮美。此魚(yú)種長(zhǎng)不大，一離開(kāi)水，很快就死去，人工無(wú)法飼養(yǎng)，漸漸地人們都習(xí)慣把它叫成刁子魚(yú)，具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
母雞(一年內(nèi)) 老母雞之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫(yī)上來(lái)說(shuō)，母雞的雞肉屬陰，比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)，雞肉中所含的鮮味物質(zhì)要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。
綠豆餅 綠豆餅是選擇優(yōu)質(zhì)面粉深加工后，配備營(yíng)養(yǎng)豐富的綠豆陷，并運(yùn)用專(zhuān)用的配料，加工而成，其松、香、酥、軟、香醇誘人、細(xì)膩香軟。是目前市場(chǎng)火爆的特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃。 綠豆餅之所以受到親睞，主要原因有兩點(diǎn)：一是采用優(yōu)質(zhì)綠豆和面粉制作，二是獨(dú)家配方和專(zhuān)用的配料。 烤制好的綠豆餅的皮面金黃鮮亮，柔軟可口，吃上一口，更是妙不可言。綠豆的功效，眾所周知：尤其是適合小孩、老人和女性朋友。
綠豆芽 綠豆芽，即綠豆的芽。綠豆在發(fā)芽過(guò)程中，維生素C會(huì)增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會(huì)分解為各種人所需的氨基酸，可達(dá)到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比綠豆更大。
螺 螺，是一種腹足類(lèi)(gastropod)動(dòng)物，特別是指有一個(gè)封閉的殼，可以完全縮入其中以得保護(hù)的腹足類(lèi)動(dòng)物。沒(méi)有殼的腹足類(lèi)一般稱(chēng)為蛞蝓(slug)。此外，螺還有其他的歧義此解釋?zhuān)缏蓣?、螺黛、螺唄等。
牛肉(胸部肉) 牛肉分為黃牛肉和水牛肉。胸口兩肢前腿中間胸脯肉，一面是脂肪，一面是紅色精內(nèi)，纖維粗。適于熘、扒、燒等。 水牛肉性涼，黃牛肉性溫，因而以食用黃牛肉為佳，而且黃牛肉補(bǔ)而不燥，不易上火，適合所有人群。對(duì)于身體虛弱的人，吃牛肉對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)很有幫助。
相信看了徐州中醫(yī)院呼吸科專(zhuān)家李英姿這些簡(jiǎn)單的介紹，令大家對(duì)肺水腫有了更為深入的了解，也希望對(duì)大家有所幫助。大家在日常生活中要常常注意自己的身體健康，注意對(duì)肺水腫的預(yù)防和治療。
