全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐礦總院頻道:人還有第二個(gè)“大腦”?沒錯(cuò)!它就是我們的腸道,它有一千億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞,主要負(fù)責(zé)我們下意識(shí)的活動(dòng)。
腸是人的“第二大腦”
事實(shí)上,腸道的確有它自己的思想。除了通過廣泛的交流網(wǎng)絡(luò)跟大腦直接相連,腸道還是大腦以外唯一一個(gè)擁有獨(dú)立神經(jīng)系統(tǒng)的“器官”。每天,腸道的“頭腦”都會(huì)跟大腦談心,比如我們最熟悉“饑餓感”。
幸福感受腸道控制?
控制人類情感的五羥色胺、多巴胺以及多種讓人情緒愉快的激素,95%是在腸道里面合成的。情緒的很大一部分受腸道神經(jīng)系統(tǒng)影響,甚至,人的第一大腦是中樞神經(jīng)系統(tǒng),主要功能是傳遞、儲(chǔ)存和加工信息,產(chǎn)生各種心理活動(dòng),支配與控制人的全部行為。
大家在休息狀態(tài)下我們的腸道仍在運(yùn)動(dòng),除參與消化吸收食物外,還參與身體內(nèi)其他器官功能的調(diào)節(jié),包括影響人的情緒。
腸道是人體最大的排毒器官
腸是人體最大的排毒器官,擔(dān)負(fù)了人體大部分的排毒任務(wù)。腸道是最易保養(yǎng)的免疫屏障!
在排毒的同時(shí),它還擔(dān)負(fù)起抵御疫病的重任。我們?nèi)梭w的機(jī)體有三大抵御疫病的屏障,即胎盤屏障、血腦屏障和腸道屏障。
胎盤屏障自我們出生之后已經(jīng)失去作用;血腦屏障由于其構(gòu)成的復(fù)雜性與精密性,保養(yǎng)起來也相對(duì)復(fù)雜。因此,腸道成為三大屏障中最容易保養(yǎng)的,由于其還兼職人體“最大的排毒器官”,所以常健康必須腸健康!
腸道功能任務(wù)繁重
在人體的健康舞臺(tái)上,腸道扮演著一系列重要的角色。舉例來說:
>>>>
分解食物
在胃酸、消化酶和膽汁的協(xié)同作用下分解并消耗食物。
>>>>
吸收有益物質(zhì)
通過約有一個(gè)細(xì)胞厚度的障礙層吸收那些人體所需的分子,如氨基酸、脂肪、糖分、維生素和礦物質(zhì),以保持適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)吸收。
>>>>
排除有害物質(zhì)
在吸收人體所需營養(yǎng)的同時(shí),還負(fù)責(zé)防衛(wèi)、阻礙,甚至中和那些流入生命管道的毒素、有毒細(xì)菌和化學(xué)物質(zhì)。
>>>>
制造功能
腸道內(nèi)的細(xì)菌能制造維生素和具有維持健康功用的分子,它們共同組成了人體的腸道生態(tài)系統(tǒng)。
>>>>
保護(hù)作用
腸道內(nèi)的免疫系統(tǒng)占人體全部免疫系統(tǒng)的60%,即“腸道淋巴組織”。之前提到過吸收營養(yǎng)的一層細(xì)胞,腸道淋巴組織就生長在這里。
它的工作就是保護(hù)人體不受疾病的侵害。因此,如果腸道相關(guān)淋巴樣組織始終處于平衡狀態(tài),那么人體就是健康的。
教你8種護(hù)腸食物的最佳吃法
腸道功能不佳,“毒素”就會(huì)因停留體內(nèi)過久而重新被吸收,導(dǎo)致身體提前老化身體頻頻發(fā)出警報(bào):體重增加、長出小肚腩、肌膚發(fā)暗粗糙……而此時(shí),多吃這幾樣食物可以幫你護(hù)腸排毒!
糙米:腸疏通“管道工”
糙米是稻米經(jīng)過加工后所產(chǎn)的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼后仍保留些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內(nèi)含豐富的營養(yǎng),比起白米更富有許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。
糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E,能促進(jìn)血液循環(huán),源源不斷地為腸道輸送能量,可促進(jìn)腸道有益菌增殖,預(yù)防便秘和腸癌。將糙米與海米一同放在鍋內(nèi),加入適量清水同煮成粥,撒上鹽和胡椒粉即可。
花生:腸強(qiáng)健“催化劑”
花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸含量很高。
花生可以強(qiáng)健腸道,這是因?yàn)榛ㄉ肫⒔?jīng),有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用?;ㄉ歇?dú)有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì),會(huì)增加腸道的韌性。
每日吃5—6?;ㄉ?,就能強(qiáng)健腸道。用水煮花生,營養(yǎng)不會(huì)被破壞,也容易吸收。
黑木耳:腸清潔“鐘點(diǎn)工”
黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補(bǔ),中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽(yù),世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質(zhì),可在短時(shí)間內(nèi)吸附殘留于腸道的“毒素”,并將其排出體外,起到“洗滌”腸道的作用。
黑木耳涼拌吃最營養(yǎng),只需依照個(gè)人口味加入調(diào)料攪拌均勻即可。
魔芋豆腐:腸輕盈“能量元”
魔芋具有多種食療功效,具有很高的食用價(jià)值,既可單獨(dú)烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,可大大促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),減輕腸道壓力。另外,其中的膳食纖維,可在腸壁上形成保護(hù)膜,縮短食物的停留時(shí)間,清除腸壁的廢物。
將魔芋豆腐切片,在鹽水中煮2分鐘后撈出,小火慢燉,其中的營養(yǎng)元素會(huì)全部釋放出來,喝湯容易被人體吸收。
豬血:助腸道解毒
豬血,富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng),易于毒素排出體外。
長期接觸有毒有害粉塵的人,特別是每日駕駛車輛的司機(jī),應(yīng)多吃豬血。另外,豬血富含鐵,對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養(yǎng)顏的理想食物。
蜂蜜:潤腸、美容
腸道的“養(yǎng)顏液”。蜂蜜可以讓腸道“和顏悅色”,因?yàn)樗陌被?、維生素,可促進(jìn)身體良性循環(huán)。
蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養(yǎng)元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),也可以為腸道提供良好的休息環(huán)境。取一勺蜂蜜泡水飲用能達(dá)到潤腸、美容的功效。
酸奶:促進(jìn)腸道消化
酸奶是一種半流體的發(fā)酵乳制品,因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味,它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營養(yǎng)成分。目前市面上各種酸奶制品品種繁多,有凝固型的、攪拌型的,還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應(yīng)各種人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶,其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌。
乳酸菌可以維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。乳酸菌還會(huì)產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng),從而防止便秘。酸奶中所含的多種酶,還可以促進(jìn)消化吸收。兩餐之間喝杯酸奶,可使腸內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)腸道消化分解。
徐州導(dǎo)醫(yī)熱線:0516-85707122