全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐礦總院頻道：“三高”食物，煙酒無(wú)度高脂血癥的“主兇主犯”“高脂血癥分原發(fā)性和繼發(fā)性兩種。前者與遺傳因素、環(huán)境因素及生活習(xí)慣有著密切關(guān)系，而后者則由糖尿病、甲狀腺功能低下、肥胖、胰腺炎等疾病引起。因此，除去遺傳因素會(huì)引發(fā)高脂血癥以外，不良的飲食習(xí)慣、長(zhǎng)期吸煙酗酒、生活作息無(wú)規(guī)律，均易引發(fā)高脂血癥。
喜“三高”食物，更易肥胖
俗話說(shuō)： “腰帶越長(zhǎng)，壽命越短。”統(tǒng)計(jì)資料表明，腰圍/臀圍比值增高者(男性>1.0，女性>0.8)常伴有血脂水平的增高。高脂血癥患者中相當(dāng)大的比例是與不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣有關(guān)，比如進(jìn)食過(guò)多動(dòng)植物脂肪及富含膽固醇的食物，吃精嗜糖，喜歡高熱能食物。
支招：控制膽固醇、增加蛋白質(zhì)嚴(yán)格控制總熱量，限制膽固醇攝入量。限制含高膽固醇的食品：如動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物脂肪、油炸食品等。限制高糖類食物：如蔗糖、冰糖、蜂蜜、甜點(diǎn)、巧克力等。適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入。足量的蛋白質(zhì)能清除肝內(nèi)脂肪，預(yù)防血脂過(guò)高引發(fā)脂肪肝。因此，平?？蛇m量多吃豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食物。還應(yīng)注意主食不可太精太細(xì)，應(yīng)適量多吃一些粗糧，如燕麥、玉米、甘薯等。保證充足的蔬菜、水果，以滿足體內(nèi)的維生素與膳食纖維需求。但是，水果含糖量較多，食用量要適當(dāng)。
煙酒不離口，血脂會(huì)異常
酒中含有的乙醇對(duì)血脂代謝會(huì)產(chǎn)生一系列影響。一般認(rèn)為，酒精量每天超過(guò)80克(相當(dāng)于38度白酒225克左右)，就可造成肝損害。研究發(fā)現(xiàn)，每天酒精攝入量超過(guò)160克的人群中，40%的人患有脂肪肝。
吸煙是冠心病、心肌梗死的重要危險(xiǎn)因素，更是血脂代謝障礙的影響因素。吸煙者血清甘油三酯含量比不吸煙者高10%至15%。香煙中的尼古丁和一氧化碳，通過(guò)刺激交感神經(jīng)釋放兒茶酚胺，兒茶酚胺又能促進(jìn)脂質(zhì)從脂肪組織中釋放，這也導(dǎo)致了甘油三酯水平升高。
支招：多飲茶，戒煙限酒飲茶對(duì)于清油解膩、消食利尿具有一定作用。最近的研究報(bào)告指出，長(zhǎng)期喝茶的人，其腰圍與臀圍可以各減少2厘米，而且身體脂肪含量比例還會(huì)少20%。茶葉中的兒茶酚胺能減少血液中壞膽固醇的含量、增加高密度脂蛋白，可防止膽固醇等脂類團(tuán)塊在血管壁上沉積，降低血液黏稠度，防止血栓形成。
喜靜貪睡少動(dòng)，警惕肥胖先兆
“生性喜靜”“貪睡少動(dòng)”是高脂血癥患者重要致病因素之一。若已經(jīng)睡了足夠時(shí)間但還想睡，或者經(jīng)常哈欠不斷，在排除過(guò)于疲勞的情況下，或許就是肥胖悄悄襲來(lái)的預(yù)兆。支招：動(dòng)靜結(jié)合，有規(guī)律睡眠合理睡眠最重要的是掌握睡眠方法。對(duì)于中老年高脂血癥患者而言，每天睡眠時(shí)間宜保持10小時(shí)左右。1枕頭不過(guò)高如果枕頭過(guò)高把頭頸墊高，那么血液流向頭部的速度會(huì)減慢，容易發(fā)生缺血性腦卒中(俗稱“中風(fēng)”)。
2飯不吃過(guò)飽進(jìn)食后，血液流向腸胃部，從而流向頭部、心臟的血液就減少，也會(huì)增加腦梗死、冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)。3不加蓋厚被冬季壓蓋厚重棉被不僅影響呼吸，而且會(huì)使全身血液運(yùn)行受阻，容易導(dǎo)致腦血流障礙和缺氧，使腦靜脈壓和腦壓增高。4不服過(guò)量藥睡前服用大量安眠藥及降血壓藥在不同程度上減慢睡眠時(shí)的血液流動(dòng)速度，使血黏度相對(duì)增加，易使腦卒中發(fā)生。
Tips 維生素C、E和胡蘿卜素可影響血脂代謝
維生素C可促進(jìn)膽固醇降解、轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼釓亩档脱蹇偰懝檀妓?，增加脂蛋白酯酶的活性，加速血清極低密度脂蛋白和甘油三酯降解，從而降低血清TG水平。
維生素E具有抗氧化、抗凝血等作用。
胡蘿卜素可使膽固醇降低10%～20%，避免脂質(zhì)沉積形成動(dòng)脈粥樣硬化。
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